アマランサスの間引き菜で塩ニンニク炒めとゴマの間引き菜で味噌汁

画像1 6/27のアマランサスの間引き菜。こうしてみるとほうれん草に似ている
画像2 塩とニンニクとで中華風の油炒め。ニンニクとの相性がいい。穀物栽培のついでに間引き菜も食べれて美味しい野菜なので、来年は栽培量増やしたい。
画像3 ゴマの間引き菜で味噌汁。今年最後の間引き菜。

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