ホットクックでつくりおき&試行錯誤レシピ＃247

保育園栄養士とろみです。

ホットクックのレシピを初めて公開したのは2018年6月でした。
当時はホットクックは美味しくないよといった口コミも多く、魔法の調理器と期待していた私は、情報も少なかったこともあり、試行錯誤を繰り返しました。
特に加熱のポイントは、失敗があったからこそ、体得できたのだと感じています。
今日は私の試行錯誤を活用したレシピをご紹介します。
ポイントは、熱が伝わるための材料の厚みや加熱時間の合せ技です。
絶対にホットクックは美味しくできますので、諦めずに使い続けてくださいね。

お品書き　今週の８品

❶牛丼(朝の5分料理)
❷鶏胸肉のおろし玉ねぎソース
❸ハヤシ風
❹包丁を使わない！さばそぼろと卵の2色丼(帰宅後5分料理)
❺ぶりのホイル蒸し(帰宅後10分料理)
❻野菜の味噌煮
❼ごぼうの甘辛煮
❽いんげんのごま和え

月～金の献立例

月曜
❺ぶりのホイル蒸し、❽いんげんのごま和え、味噌汁(わかめ、じゃがいも、玉ねぎなど)

火曜
❷鶏胸肉のおろし玉ねぎソース、❼ごぼうの甘辛煮、中華スープ(えのきだけ、にんじん、きくらげなど)

水曜
❹さばそぼろと卵の2色丼、❻野菜の味噌煮、すまし汁(お麩、豆腐、わかめなど)

木曜
❸ハヤシ風、サラダ(キャベツ、ベビーリーフ、ミニトマト、レタスなど)

金曜
❶牛丼、味噌汁(冷蔵庫の残り野菜)

動画（作り置きの予習に）

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お買い物リスト（4人分）

玉ねぎ　　　　　　3+1/2個（1000グラム）
マッシュルーム　　1パック(100グラム)
にんじん　　　　　1/2本(100グラム)
長ネギ　　　　　　2本
えのきだけ　　　　1袋
なす　　　　　　　3個(300グラム)
キャベツ　　　　　1/8個(150グラム)
ピーマン　　　　　3個(60グラム)
ごぼう　　　　　　1本(新ごぼうの場合2本)
いんげん　　　　　2袋(200グラム)
牛肉　　　　　　　400グラム
鶏胸肉　　　　　　2枚(600グラム)
豚切り落とし肉　　400グラム
ぶりの切り身　　　4切れ
トマト缶　　　　　1缶
さばの水煮缶　　　2缶
卵　　　　　　　　2個



調味料（必要に応じて買い足してください）
砂糖、みりん、酒、醤油、酢、小麦粉、コンソメ、トマトケチャップ、ウスターソース、バター、塩、味噌、蜂蜜、マヨネーズ、すりごま(いりごまでもok)

レシピ別の材料リスト（ファイルをダウンロードください）