副菜作り置き　良く噛むきんぴらごぼう

今日は食事でストレス解消するお話。最後にホットクックの新しい使いかたもご紹介します。

よく噛むとストレスが減る！？

なれない自粛生活でストレスが溜まっている！

そんな人にお勧めなのは「よく噛むこと」

「噛む行為」でストレスホルモンの分泌が減ることが研究で分かってきたのだそうです。

ガムがストレスに効果的な理由とは? - 脳と「噛む」の意外な関係

しかも噛むことで、

✓ストレスホルモンが減る
✓記憶力がアップする
✓気力がでる
✓表情が豊かになる

という効果が。

ママの美容と子供たちの育脳にも効きそうな「良く噛む食事」。ぜひ日常に取り入れてくださいね。

- 本日のホットクック テクニック -
ホットクックの蓋を開けたまま、きんぴらを煮詰めていきます。

材料（2人分）