関西グルメ劇所　Épisode 3　Ristorante　Giancald

関西グルメ劇所へようこそ(''ω'')ノ

シェフ、サービス、現役のプロが行きたいと思えるお店のご紹介じゃ(''ω'')。行って損はしませんぞ。料理をはじめお店の雰囲気、接客術、お値段などすべてをわしの独断でCheck(''ω'')。

わしはCheckManなのじゃ(''ω'')♪

ご案内役は私、SebasNikc。Nikcさんとお呼びくださいませ。(''ω'')ノ

今日はリストランテをご紹介じゃ(''ω'')ノ

皆さんは神戸と言えば何を思い浮かべるかのぅ。。。(''ω'')

神戸牛、港、夜景、山、異人館、居留地などなどかのぅ(''ω'')

お洒落というか、大正ロマンというか、東京のような最新ではないんじゃがどこか懐かしい感を出してるのが神戸というわしのイメージなのじゃ。

古きよきもの、歴史あるものって感じかのぅ(''ω'')ノ

ジャンガルドというお店(''ω'')

ここは神戸の中心街から一番近い夜景スポットのすぐそばにある洒落乙なちょっとお高いレストランなのじゃ(''ω'')♪

まず夜景が素晴らしいのじゃ。是非とも男子が背伸びをして恋人を連れて行くというベタベタなカップルで行ってみるのじゃ(''ω'')♪

今時「カップル」っていわんかのぅ？「アベック」意味わかるかのぅ？

わしが初めて神戸に来たのは１８歳の頃、高校を卒業して大阪に田舎から出て来た時、友人と二人でルミナリエを見に来たことがあってのぅ(''ω'')

おシャンティじゃろ？(''ω'')ノ

田舎モンには衝撃がたくさんあったことと今でも覚えておる。もう数十年前の話じゃ(''ω'')

ではこことでわしが小話を一つ。料理は歴史も楽しむものじゃ(''ω'')

フランス料理「トゥール・ドール」というお店が1982年に開業し、「夜景レストラン」として当時神戸でとても人気があったお店があったのじゃ(''ω'')

それは人気で、バブルの頃は神戸一と言われる「アランシャペル」と張り合う程の人気だったそうじゃのぅ(''ω'')

わしが尊敬するソムリエの一人は当時「トゥール・ドール」で働いていたらしいのぅ～。ほんまかのぅ～(''ω'')

とても人気があったお店じゃが、惜しまれつつ閉店したのじゃ(''ω'')

そして、兵庫県公園緑化協会は、レストラン運営事業者を公募し、2013年「イタリア料理　ジャンカルド」がオープンしたそうじゃ(''ω'')

お店の人が言うには、ジャンカルドは、フレンチの技術や地元産の食材を取り入れたイタリアンが売りという事じゃ。様々経験を持つシェフがイタリアンを振る舞まってくれるぞぃ(''ω'')ノ

と、紹介しながら思いしておるのじゃが(''ω'')

一つ問題があってのぅ。。。(。ω。)

今回のお店も行ったことあるのじゃが、どの時代に行ったのかを覚えておらぬ。あと、写真が一枚も無いのじゃ(''ω'')

行ったのは確かじゃ。料理もワインも景色もとても良かったぞ(''ω'')

値段も夜は高いと感じると思うのじゃが、西洋食のコースはこのくらいが一般的なのじゃ。学生には背伸びする額ではあるがのぅ(''ω'')

あと、お酒を飲む場合はタクシーを使うのじゃ。ワンメーター駅まで帰れるはずじゃ(''ω'')

是非とも乾杯は泡でその場の空気も楽しんでほしいのぅ(''ω'')

わしのおすすめは、少し背伸びをしたカップルに行ってほしいのう(''ω'')

ここは景色が売りなのじゃ(''ω'')

ビーナスブリッジという恋人達の聖地なのじゃ(''ω'')

とても思い出が残るのじゃよ。素敵じゃ～(＠ω＠)ノ

これからの若もんに頑張ってほしいものじゃな(''ω'')ノ

そんな頃もわしにもあった(''-ω-'')

ランチで利用もとても良いぞぃ(''ω'')ノ

ディナーでもすごく良いぞぃ(''ω'')ノ

歩いて帰れなくないけど、なかなかの山道でイノシシもでるかもしれんぞぃ(''ω'')

カップルで酔いを覚ましで歩くのも乙なもんじゃな(''ω'')ノ

レストランの紹介もしておくぞぃ(''ω'')ノ

【公式】GIANCALDO（ジャンカルド） | 世代イタリアン

では今日はこの辺でCheck(''ω'')ノ。

Au revoir !(''ω'')ノ