【あきた暮らし】道の駅雫石あねっこでよく買う油揚げ「上気げん」

2021年10月19日 08:00

雫石とうふ工房で作られている「上気げん」
道の駅雫石あねっこで買うことができます。

肉厚な油揚げで、フライパンで焼くとパリサクッとした
食感でとても美味しいです。

前回は売っていなくて残念でしたが、今回は買うことが
できました。

今回はおでんでの具材としても楽しみたいと思います。

油揚げの効能

女性ホルモンの「エストロゲン」に似ていて、お肌の調子やハリを
良くしてくれます。

なんと油揚げには大豆イソフラボンが、豆乳の2倍弱も含まれています。
油揚げをたった半分食べるだけで、一日に必要な摂取量を取ることが
できるのです！

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