【まだ間に合う!バレンタインデザートレシピ】 2 トナリャオリ・パパ 2020年2月8日 20:26 こんにちは。今朝は比較的、暖かいですね。肩に力を入れて歩かなくてすみました。こっちは、めちゃくちゃ寒いぞー!の方、すみません。はい!本題です。あと6日です。2月14日はバレンタインデー。チョコもう買いましたか??チョコ手作りしますか??チョコもらえそうですか??そんな事にまったく興味がなければここからはスルーしてください。今日は、今から間に合うバレンタイン用チョコレートデザートレシピを二つ伝授します!!今まで料理のレシピを公開したのは2、3回?あると思います。正直、料理レシピを隠しているだとか他人に知られたくないだとか、そんな思いは全くありません。それとお客様に『料理教室やらないんですか?』と多々言われます。料理教室、、、あまり気がのらないです。私が料理教室というコミュニティをつくることにパッションがないんですね~。トナリャオのお客様とコミュニティをつくるんであれば私も皆さんと一緒に楽しみたい!飲食店オーナーとお客様の関係ですが、友達のような、ノビノビといつもワクワク、好き勝手なアホ話できるコミュニティをつくりたいと思っています。面白いことをできないかなぁと考え中です。まとまり次第お伝え、お誘いします。その時はよろしくお付き合い下さい。ちょっと横道にそれましたね。今回のレシピは料理ではなくデザート。デザートレシピは今回がお初!簡単レシピで小学生でも出来てしまいます。レシピは、かんちんこんちんいっきゅうさんなんですが、なにせ、私がレシピを文字にしてまとめ書きするのが大の苦手。私は生粋のじゃまくさがり、笑そんな私がまとめ、初公開するチョコレートデザートレシピ。入れた瞬間に、口の中でとろける!!!ブランデーの香りが華やかな、贅沢な味わいの生チョコからご紹介します。【生チョコ】(薄いバット又はタッパーを用意)◆ブラックチョコレート 220g◆生クリーム 120g◆無塩バター 85g◆ブランデー 大さじ1※なければワイン又はウイスキーなど香りがついてるアルコールで代用して下さい。◆ココアパウダー 適量作り方1、バット又はタッパーにクッキングシートをしいてから冷蔵庫に入れておく。※無ければラップでも可2、ボールに板チョコを割り入れます。3、鍋で生クリームを沸騰させて1のボールに入れてチョコが溶けるまで混ぜます。4、チョコが溶けたらバターを入れてゴムベラでツヤが出るまで混ぜます。その後ブランデーを入れて混ぜ合わせたらバットに流し入れ冷蔵庫で固まるまで冷やします。5、3のチョコが固まったら好きな大きさに切り分けココアパウダー振って完成。【簡単チョコレートケーキ】◆170℃ 約15分~17分(テリーヌ型や100均の四角い紙のケーキなど用意)◆卵黄 3個分◆卵白 3個分◆グラニュー糖 25g◆無塩バター 20g◆板チョコ(有糖) 125g◆バニラエッセンス 適量◆薄力粉 20g(振るったもの)作り方1、バターとチョコレートを湯煎で柔らかくし、卵黄を混ぜ合わせる。2、卵白とグラニュー糖でメレンゲを作る。※バンドミキサー中速で我慢強く角が立つほどしっかりとしたメレンゲにして下さい。※高速でやらないで下さい。3、1に薄力粉を入れゆっくりとゴムベラで混ぜ合わせる。4、3に2のメレンゲを3~4回に分けて素早くサックリと混ぜる。5、テリーヌ型にクッキングシートを敷き4を入れ予め170℃にしておいたオーブンで15~17分加熱。真ん中に串を刺して生地が付いてこなければOK。常温で6時間後ぐらいが最高にしっとりと柔らかくて美味しい♪ ※ワンポイントアドバイスチョコレートデザートはモタモタしていると今のような気温の低い冬にはすぐに固まってくるので、作業は手早く行いましょう。もしチョコレートが固まってきたら、電子レンジにほんの少しだけかけて再びとかしてから作業を進めて下さい。以上、簡単にできるバレンタインチョコレシピでした♪ ご参考にどうぞ。ビストロトナリャオではバレンタインランチのご予約を今年は承ります。2月11日(火)~15日(土)限定です!!【バレンタイン特別ランチコース】前菜、スープ、スパゲティ、魚料理又は肉料理、デザート、パン、お茶菓子、コーヒー又は紅茶以上8品。ふたりの愛が深まる素敵なコースとなっております。デザートは、新神戸のフレンチレストランのオー・ボン・コアン、元オーナーシェフ泉シェフ直伝レシピで作った濃厚ガトーショコラ。大人の女性の為にチョコレートをふんだんに使った美味しいスイーツになっております♪ 気になる御予算は、お財布と相談してお選び下さい。魚料理又は肉料理で、お一人様3500円(税別)魚料理+肉料理で、お一人様4200円(税別)になっております。ご予約はこちらから078-801-2366『○日にバレンタインランチ○名で予約したいのですが』とお伝え下さい。コース内容は、お電話でお気軽にお尋ねください。 さらに、トナリャオメルマガ会員のお客様がバレンタインランチにご予約いただくと、乾杯用のドリンクをサービスします。アルコール又はノンアルコールの美味しいカクテルをご用意させていただきます。メルマガ会員様だけへのえこひいきサービスです。ご予約時に『バレンタインVIP会員サービスで』とお伝えください。お時間あればご予約お待ちしております。ご来店の際には私、天才イケメン坊主小林への愛のこもったチョコレートお待ちしております、笑ホワイトデーのお返しは倍返し以上で致しますので、笑笑【追記】今回のチョコレートデザートレシピで分からない事や質問があればメールにて承ります。バレンタイン仲良し料理後4名様で終了です!!http://www.tonaryao.com/blog/?p=2523トナリャオ感謝会2/25(火)こちらも後4名様ご参加可能です!!http://www.tonaryao.com/blog/?p=2482本日も最後まで読んで頂きありがとうございました!ではよい週末を。【お金のイライラ解消「30の極意」聞くだけレッスン】https://ex-pa.jp/it/wzz/gNYhttp://www.infocart.jp/e/70366/202134/【1日5組限定ランチ】今なら通常2500円が→2000円に!!詳しくはこちら、http://www.tonaryao.com/sp/lunch/#B000000148【トナリャオ宴会&パーティープラン】詳しくはこちらからhttp://www.tonaryao.com/sp/dinner/index_2.html#YORU【トナリャオ子煩悩シェフInstagram】フォローしていただけると諸手を上げて喜びます、笑https://www.instagram.com/kenshikobayashitonaryao/【お金のクエスト】https://ex-pa.jp/it/wzz/cfV【飲食店集客ラボ・リンク】https://ex-pa.jp/it/wzz/adX【メールブースト・リンク】https://ex-pa.jp/it/wzz/4Bw=====================あなたは損をしているかも知れません❗Facebookでは絶対公表しない裏話を面白おかしくお伝えします❗そして毎月の『トナリャオ・ゲリライベント』や『VIPな方への特別ランチコース』を、先行での参加者募集案内❗あなたの誕生日月には、通常6000円のコース料理が無料に❗お得な情報・サービスを誰よりも真っ先にあなたにお届けします❗登録はもちろん無料です。登録後、しょ~もねぇ~!と思われたら、一発解除出来ますのでご安心下さい。『ビストロ トナリャオ』のプレシィユーVIP会員登録はこちらから!↓↓↓↓↓↓https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=IRnMsenUg======================ホームページ:http://www.tonaryao.com/sp/index.htmlトナリャオ子煩悩シェフ気まぐれブログ: http://www.tonaryao.com/blog/子煩悩シェフ小林のfacebookページ:https://www.facebook.com/profile.php?id=100008107603044(FB友達申請大歓迎です(^-^)/)【嬉しいお客様の声】http://www.tonaryao.com/blog/?p=1076【お得!!な『お食事券』】http://www.tonaryao.com/blog/?p=971【飲食店集客にお困りの方】https://ex-pa.jp/it/wzz/adX『3ヶ月で一気に売上を上げたい方』【全国の飲食店経営者の紹介制のコミュニティ】私の紹介で参加できます。http://mm-publishing.jp/ad/9854/1024934http://mm-publishing.jp/lp/19797/1024934【今回のシェフオススメ本】http://directlink.jp/tracking/af/1515749/pSw71woV/http://directlink.jp/tracking/af/1515749/DJxCtPEN/http://directlink.jp/tracking/af/1515749/u3ahApBF/ #ビストロトナリャオ #トナリャオ #トナリャオブログ #神戸ディナー #神戸 #神戸女子会 #灘バル #灘ワイン #岩屋バル #神戸フランス料理 #灘シャンパン #灘フレンチ #神戸フレンチ #灘駅 #岩屋駅 #兵庫県立美術館 #王子動物園 #有機野菜 #雪姫ポーク #美味しい物大好き #神戸モデル #フォアグラ #オマール海老 #灘 #和牛 #岩屋 #kobe #神戸デート 【みーやんInstagram】https://www.instagram.com/p/B0DvkSKl6qf/?igshid=1izm0cbnbt008【リナさんInstagram】https://www.instagram.com/p/BzxNPBggwT1/?igshid=zdxv5usnu7jq【ちるさんInstagram】https://www.instagram.com/p/B2ofy2rHTND/?igshid=1s5otkozoxdpx【直美さんInstagram】https://www.instagram.com/p/B26ddsegucO/?igshid=704xiqsh1lt1【関西グルメガイドブックさんInstagram】https://www.instagram.com/p/B3qbHAAgk5A/?igshid=uxm7gob8fufp【飲食店オーナーさん、毎週一回のZoomアプリでのオンラインミーティングで学びませんか?】https://ex-pa.jp/it/wzz/adX【3ヶ月で一気に本気で売上を上げたい方だけご参加下さい】私の紹介で参加できます。https://00m.in/177h6https://00m.in/YtoBo ダウンロード copy #神戸 #和牛 #有機野菜 #トナリャオ #Kobe #神戸フレンチ #灘フレンチ #ビストロトナリャオ #王子動物園 #灘 #兵庫県立美術館 #美味しい物大好き #フォアグラ #岩屋 #神戸ディナー #神戸デート #オマール海老 #岩屋バル #灘駅 #トナリャオブログ #岩屋駅 #神戸フランス料理 #神戸女子会 #神戸モデル #灘バル #灘ワイン #灘シャンパン #雪姫ポーク 2