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【〇マー〇コース2020!】



神戸市灘区阪神岩屋
お箸で食べるフランス料理

ビストロトナリャオの小林です。



少しの間だけ眼を瞑って
想像してください。 
 
あなたは今、
「ビストロ トナリャオ」に
来ています。



坊主のおっさんが
場を楽しませながら
出てくる料理に舌鼓。




食事も進み
いよいよメインディッシュ!




卓上に運ばれたお皿の上に
大ぶりのエビ。




エビ嫌いな方はすみません。

ここからはメールを
閉じて下さいね。




オマール、テール1本の存在感
赤い中にも香ばしく焼かれた色調
そのフォルムに
思わずごくりと喉もなります。




漂う香りで
食べずとも美味しさが伝わってきます
すーーっと鼻で楽しんだ後  




気付かないほどのわずかな緊張感で
ナイフ切る手から伝わる弾力





わくわくしながら一口運べば



舌に伝わる旨味の強さ!





殻から取ったソースが相性よく
更に旨味を乗せてきます!  
付け合わせのジャガイモのグラタン、
フランスの郷土料理ドフィノワーズの中に
トリュフも入れてあります 

 

もちろんソース代わりにもなります。




ソースと絡めて1口・・



オマールと一緒に一口・・・





気付けばあなたは食べることに夢中!
一瞬会話も止まります





「このために来たんや~!
また明日から頑張って仕事しよー!」




お会計の時に笑顔満面!




そんな思いをしていただきたくて
毎年多くの方が楽しまれるオマール
今年も大出血!




いや、間違った、、、大放出!!



いやいや、大放出ではなく、、、笑

小放出の10本だけ!!!
オマールテールをキープしています





詳細です

【オマールコース2020】
ご用意いたしました!

・アミューズ
・オードブル
・スープ
・肉料理
・メインディッシュはやっぱりオマール!
・パン
・デザート
・コーヒー又は紅茶
・小菓子




以上9品!!




あれ?


メインがオマールは分かったけど、
その前に肉料理??

と思われました?



やっぱり肉料理は気になりますよね~!




肉料理ですが実はトナリャオで
ちょくちょくと売り切れになる
人気メニューです。




ナイフを使わずとも、
歯でスッと噛み切れるほど
柔らかくなるまでボイルして、
深みのある味わいまで煮込んだ、
オープン当時から隠れ人気No.1メニュー。




今回、フランスのボルドー産のワインに
一晩漬け込み、

地元の新鮮朝採れの玉ねぎ、人参、セロリ、
こだわりの塩、淡路の藻塩でじっくり炒めて
野菜の甘みを最大限に引き出し、
赤ワイン、特製のデミグラスソースで
串がスッととおるくらい
肉の味の深みを出しながら
柔らかく煮込みました。



はい、ご想像できましたか?





寒い季節にぴったり



温かくて奥く深~い味付けの
牛舌の赤ワイン煮込みで、
身体も心も温まってください。




【オマールコース2020】お一人様
価格は6890円(税別)

※ご予約は2名様からご予約承ります
※他のクーポン等の併用不可





グルメ番組に出てくるような
そんな料理を体験しに来てくださいね!




販売期間2/27(木)~3/14(土)までの
ディナータイム


「あ~食べ損ねた~!!」
なんて思いする前に
予約日を決めて下さい! 
078-801-2366




先着10名様になるので
ご希望の方だけに乾杯用の
スパークリングワイングラス一杯
プレゼントします!

※他の飲み物に変更は出来ません。
※3日前までの要予約。




『オマールコースを○名で
予約したいのですが』
とお伝え下さい。

078-801-2366






メール、Facebookメッセージでは
24時間ご予約承ります。



先着での10名様でご予約終了ですので
期間内にぜひどうぞ~。




本日も最後まで読んで頂き
ありがとうございました!

 

 

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神戸市灘区阪神岩屋、お箸で食べるフランス料理『ビストロトナリャオ』オーナーシェフの小林です。 適当なエンターテイナーおしゃべり料理人。店のこと、家族のこと、日々思いついたこと等を勝手気ままに書いておきます。人間死んだら終わり。楽しみましょう。寝るのは死んでからにしろ!
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