「中華の老舗が閉店」不景気では中途半端な商品は売れません。

横浜中華街で日本最古の老舗が閉店、「ガチ中華」ブーム到来で淘汰の危機

へぇ～面白いですね。

横浜中華街で日本最古の老舗が閉店、その背景を元の横浜中華街の背景に関しての記事です。

閉店した理由が2軸あり、

①ガチ中華が横浜中華街以外でも食せる
②コロナで大打撃

です。

ざっくりですが①の要因が強そうです。

私は40代ですが、横浜中華街でガチ中華が食べれると感じていません。
（あくまでも観光的な中華）

一度、西川口駅の一角にあるガチ中華を体験すると分かります。

おすすめ【異味香 （イーウイシャン）】
https://tabelog.com/saitama/A1102/A110201/11000072/

景気が悪いため、中途半端な商品は売れませんね。

勉強になります。

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