889.しあわせの無花果パイ

ひさしぶりに無花果の木を見たら、大豊作！

鳥に食べられちゃったものはそのままにして、
それでも熟れすぎなものがいくつか。

これは、パイの出番じゃね？！

今日は目覚ましより早く起きちゃったから、
ブランチじゃなくて、朝ごはん。

タルトもいいよね。
でもタルトだとフレッシュな無花果が好きだから、
熟れてるやつは熱した方がおいしそう。
（タルト生地にするビスケットもないし、
生地を今からつくるのは違う。）

でもそんなにたくさん食べたいわけじゃないから、
パイ生地は少なめがいい。

と思ったら、
案の定、足りなくなった。
というか、載せたい無花果が多過ぎた。

ほんとはもうちょっと焼きたかったんだけど、
無花果から蜜が流れ出してきたから完成！

めちゃめちゃおいしい！
甘い！

原材料は「無花果に塩胡椒onパイ生地」というシンプルさなのに、
あまーい！
（個人的に塩胡椒は必須。オリーブオイルもあってもいい。今日はパイ生地だからなし）

幸せな朝ごはんでした！