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#トマルバ

【後半】真の京都を知ってもらいたい!京都の魅力を沢山のお客様に伝えて得るやりがいと喜び

前半に続いて宿ルKYOTO抹茶ノ宿を担当する朱聖雯さんにお話を伺います。 抹茶に触れる --トマルバでの仕事で一番大変だったことは何ですか? 今従事している宿ルKYOTO抹茶ノ宿のオープンですね。 トマルバとして初めての旅館だったので、準備がギリギリだったり、オープンしてからも足りないことものがあったりとオープン前後は皆バタバタしていました。 抹茶ノ宿は朝食を提供する施設を備えているので、飲食店で働いたことがない自分自身でも初めて飲食のサービス、どんなサービスがいいのか、

【前半】真の京都を知ってもらいたい!京都の魅力を沢山のお客様に伝えて得るやりがいと喜び

トマルバのパートナー紹介 2019年11月にオープンした宿ルKYOTO 抹茶ノ宿の朱聖雯さんにお話を伺います。 台湾から日本の古都・京都へ --日本語が上手な朱さんですが、京都に来るきっかけを教えてください。 私は台湾の台北出身で、大学を卒業してから台湾の貿易会社に1年半ほど勤めてその後京都に来ました。 社会人になって旅行で初めて日本に来たのが初めての京都でした。その頃は日本語は全くわからず、まさか自分が数年後に住むなんて思っていませんでしたが、その旅行で京都という街が大

【後半】抹茶を極める!トマルバ初の飲食事業立ち上げを任せてもらう責任とワクワク感

トマルバのパートナー紹介 前半に続いて河村栄作さんにお話を伺います。 初の飲食事業、苦戦する毎日 --飲食事業でどんなお店を企画したんですか? 昨秋にオープンした大型の町家旅館「抹茶ノ宿」に併設するスタンドカフェ「cha cha cha」と、旅館タイプの宿泊施設のため初めて朝食を提供しようということで、2つ同時進行で準備を進めました。 抹茶ノ宿で提供する朝食は、歴史ある京町家で味わう京都一汁三菜膳。旅先でゆっくり朝食を味わいたいお客様に、ストーリー性を持った体験型の朝食を

【前半】抹茶を極める!トマルバ初の飲食事業立ち上げを任せてもらう責任とワクワク感

トマルバのパートナー紹介 昨秋新たにスタートさせた飲食事業を立ち上げから担当している宿ルKYOTO 抹茶ノ宿の河村栄作さんにお話を伺います。 Wantedlyで見つけた自分磨きの道 --トマルバに入る前はどんな仕事をしていたんですか? 僕は大阪で生まれ育ってそのまま大阪の大学を卒業後、新卒で内装工事を担う会社に入社しました。トマルバに入社してから来た京都が初めて大阪外の都市で、根っからの浪花っ子です。 大学卒業後入社した会社は福岡が本社で、日本全国のオフィスや店舗などの施

【後半】父親が嫌い、勉強も嫌い、人見知り!そんな人生から見つけた自分の天職とは

トマルバのパートナー紹介 宿ルKYOTO HANAREの田中健太郎さんから、引き続きお話を伺います。 感じるギャップ、戸惑いと勉強の日々 --トマルバでのホスピタリティは、今までのゲストハウスの運営経験からすぐに順応出来たんですか? 大学時代から関わってきたゲストハウスやホステルなど低価格なADR(平均客室単価)の宿泊施設の運営は得意だった僕ですが、ミドルクラスのホテルは、どんな感じかもわからないまま当社に入社致しました。ミドルクラスに宿泊されるお客様からは何を求められる

【前半】父親が嫌い、勉強も嫌い、人見知り!そんな人生から見つけた自分の天職とは

トマルバのパートナー紹介 京都市内に点在する町家の宿、宿ルKYOTO HANAREの田中健太郎さんから、お話を伺います。 英語に囲まれた環境 --ちょっと変わった経歴もあるようですが、今の職に至るまでの経緯をお聞かせください。 僕は兵庫県の田んぼがいっぱいあって映画館に行くにも電車で30分以上かかる田舎の生まれなんですけど、父親が英語教師だったので、小さい頃から家に外国人のお客様が頻繁に出入りする環境で育ちました。今考えたらある意味恵まれた環境だったんですが、父親が嫌い(

【後半】〜大企業からベンチャーへ〜僕のために京都から福岡まで飛んで来てくれた社長の熱意

トマルバのパートナー紹介 第一回目に続いて矢野陽祐さんから、入社してからの変化やエピソードを伺いました。 京都での新しい生活 --担当している業務内容を教えてください。 担当の仕事は◯◯のみという事は当社ではないので、一概に言えないのですが、主に行っている業務は、プロデュースを主に行っております。 100年以上経っている古い町家を、壊すのではなく、ホテルとして活用する為に、コンセプトやリノベーション内容の企画からインテリアや備品選定など、開業に必要な一連の業務のほぼ全てを

【前半】〜大企業からベンチャーへ〜僕のために京都から福岡まで飛んで来てくれた社長の熱意

トマルバのパートナー紹介 入社1年目ながら数多くのプロジェクトを動かす矢野陽祐さんから、トマルバや京都、町家の魅力を紹介してもらいます。 東京のインターン時代 --代表の芦野とは東京で知り合ったんですよね?きっかけは何だったんですか? 僕は福岡県出身で大学から東京へ行きました。大学4年の時に就職活動をしながらインターンを経験しようと興味のあるインテリアや内装関係のインターン先を探している中、Wantedlyで見たトマルバのページに目が留まったんです。 東京での募集のキャッ