マッサマンカレー
2017年3月 「メシ通」の連載レシピ「でらいつカレー」で紹介した、初心者向けスパイスカレーのレシピ。
珍しくタイカレー、それも、この当時ちょっと流行ってた（のか？）マッサマンカレー。
本文にもある通り、マッサマンカレーは、2011年7月、アメリカCNNのサイト「CNNGO」で発表された「World's 50 most delicious foods（「世界で最も美味しい食べ物50）」の1位に選ばれた食べ物。
世界中のいろーんな食べ物の中で1位！
そこから数年遅れて日本ではレトルトやらカップ麺やら、色々出たみたいね。なんか食べました？
僕はレトルトカレーを食べたけど、、、あ、いや、カップ麺か？・・・それすらも覚えてないｗ。その程度の記憶。
一応ちゃんとした（ちゃんとした？ｗ）タイ料理屋でも食べたことあるけど、実は2～3回しか食べたことがないｗ。ついでに言うと、タイなんか行ったことない（えへへｗ）。
そんな僕が「マッサマンカレー」のレシピを教えるなんて、どーかしてるｗ。まぁ、でも、ほら、誰でしたっけ？ マックスウェーバーでしたっけ？
「シーザーを理解するためにはシーザーである必要はない。」
とか言ったの。それですよ。
「マッサマンカレーを教えるのにタイ人である必要はない！」
そーゆーことでしょ？（違うか？ｗ）
ま、とりあえず、タイにすら行ったことがない僕が作るマッサマンカレーのレシピだけど、市販のマッサマンカレーペーストは使ってませんからね！（素晴らしい！ ←自分で言うなｗ）。
一応「でらいつカレー」は初心者向けと言うことになってるので、超本格的（本場的？）ではないけれど、誰でもすぐその味になっちゃう市販のペーストなんか使わなくたって、マッサマンカレーは作れるんだぞ～、って。ペーストは自分で作れるんだぞ～、って、そこんとこを見て欲しい。
そこんとこ、シクヨロ！
あ、ところで、
いまでもマッサマンカレーって人気あるのかな？
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よくわからない点とか、作ってみたけどうまく行かなかった、「これ、分量間違ってませんか？」 等々…。ご質問、ご指摘、あればお気軽にコメントください。
時間のある時、回答します。（時間のある時ねｗ）
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