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適当に作った茄子の煮浸しが美味しいです
シンガポールの定番朝食カヤトーストを自分で作ってみました
冷めた焼き芋をバターで焼いて、酒のおつまみにします
セリ、まだ売ってるんですね 今シーズンからハマりだしたので、旬がいつなのか、いつからいつ…
大根の皮は厚めに剥いてキンピラにします
良い大根を3本も貰ったので、全部ブリ大根にしてみました。
博多モツ鍋が食べたいのだけど、ちょっと関東であの手のモツを入手するのがハードル高いので、豚肉で作ってみました
ぬか漬けが食べたくなって、買うよりも自分で漬けちゃおう ということでぬか漬け再開しました …
枝付き枝豆が出回ってます。 枝付きの状態を見ると、こりゃ枝豆って名前にするわな。 枝から…
簡単で美味しい野菜料理です 人参を切ってオーブンで焼くだけです 下茹で無しでいきなり焼き…
湯葉は自分で作ってそのまま食べる汲み上げ湯葉がお薦めです。 なんでもいいので無調整の豆乳 …
クリームシチューは一度に大量に作ります。 3回くらいおかわりして、2～３日連続で食べます。 …
おでんに小松菜を入れる派です。 行きつけの沖縄料理屋の沖縄おでんで「葉っぱ」という名称で…
ナスの副菜は大量にまとめ作り置きします。 すぐ食べちゃうので10本とか作っちゃいます。 ご飯のおかずにも酒の肴にも合います。 すぐに無くなっちゃうので10本単位で作るようになっちゃいました。 おいしくて簡単なのでお薦め。
