モツ鍋風の豚肉鍋

博多モツ鍋が食べたいのだけど、ちょっと関東であの手のモツを入手するのがハードル高いので、豚肉で作ってみました

ごま油でネギとニンニクを炒めて

肝心な部分を省略しちゃいますけど
適当にスープ作って
大量のキャベツと豚肉を入れまして

火が通ったら
ニラと豆腐とニンニクを乗せて

ちょいと煮て完成

豆腐いらんかったかも
豚肉でも十分旨いです