「料理酒で簡単 あさりのボンゴレ」作ってみた

こんとふ～
とうふです！

今回はこちらのレシピを参考に作ってみました！https://cookpad.com/recipe/5627302

材料 （2人前）

パスタ

300～400g

お水

鍋１杯分

塩

大さじ1

■ 【ボンゴレソース】

オリーブオイル

大さじ2

鷹の爪(輪切り)

１本(適量)

にんにく(チューブ可)

１～2欠片(３～４センチ)

○あさり

200〜300g

○料理酒

大さじ３

○パスタの茹汁

おたま１杯分

■ 【後のせ】

パセリor青のり

少々

作り方

①

①鍋にお水と塩を入れ沸騰したらパスタを入れる。

②

②別のフライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにくを入れ香りをたたせる。※にんにくチューブの場合あさり、料理酒と一緒に入れると跳ねません。

③

③香りがたったら○を入れ蓋をする。あさりの殻が開いたらよく湯切りしたパスタと絡めて器に盛付けパセリor青のりをふりかけたら完成です。

おわりに

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