よし、はじめてみようnote
はじめまして、北海道の中途半端な田舎に住む者です。
1986年生まれの33歳で、妻がいます。こどもはいません。
現在、妻の実家の稼業を継承するため勉強中です。マスオさん状態です。
副業で【田舎版スターバックス】的なカフェを作ろうと準備中です。
今回は、現在の夢・目標でもある【田舎版スターバックス】とはなんぞ？を書きたいと思います。読みにくい文章ですがお許しください。
また、他にアイデア等ございましたら何でも良いのでご教授ください。
私が住んでいる地域は人口3万人に満たない田舎です。しかし、北海道特有のといいましょうか、さすが開拓地、密集しているので割と何でもあります。何でもというのは、わかりやすく言うと、マクドナルド・すきや・ガスト・ココイチ・ツタヤ・コンビニ各社・・・といった、ド田舎には出店しないような全国チェーン店が揃っています。なので生活には全く困りません。
私たち夫婦、つい最近まで名古屋市内に住んでおりましたが、こちらにきて不便は感じておりません。まぁ、今の時代インターネットで何でも買えますし、どこに住んでも特に困らないのかもしれませんが・・・
そんななか、妻が「喫茶店多いけど、おしゃれなカフェないよね」と、ボソっとこぼしました。私はカフェにあまり行かないので、ハッとしました。確かに無いんです。無いならつくればいい！と簡単な話ではございません。カフェを一生懸命キリモリされている方にも失礼です。
何を隠そう、私も飲食業に6年間携わっており、副社長的な立場で3店舗を運営しておりましたので、飲食業の厳しさはわかっているつもりです。
そんな中、タイミングよく、妻の実家近くの貸家が空くことになったのです。義父に「古いし、リノベーションして住めば」と言っていただき、雰囲気的にそうなろうとしていました。
しかし、私はそもそも【家はいらない】という考えです。なぜなら、投資にならないからです。これについては別の機会に書けたらと思います。
妻は以前から、カフェをやりたいと言っていたこともあり、私自身も飲食業が好きで、次に飲食をやるなら自分のノウハウを生かして自分でやりたいと考えていました。
そこで、店舗兼住宅にして、売上第一ではなく、若者が集まれる場を提供できればと思いました。
そんなこんなで、今現在準備中なのであります。
今後は少しずつ進捗状況も書いていこうと思います。
ちなみに今現在は、私と妻でしか計画を共有してません。今はWeb集客やブランディングなどの戦略について【MUPうさぎクラス】で勉強中です。
そちらのアウトプットも順次していきたいと思っておりますので、あたたかい心で、見守っていただき、アドバイスなど戴ければ幸いです。
宜しくお願い致します。
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