TOMOKO  Plato Grafico Inc.,

1999年エアライン業界からIT 業界に転職。2022年Apple を辞め渡仏。ル・コ…

TOMOKO  Plato Grafico Inc.,

1999年エアライン業界からIT 業界に転職。2022年Apple を辞め渡仏。ル・コルドン・ブルー・パリ校ブーランジェリーディプロム修得。副業兼務で2012年からクラフトマンシップの高いフードコンテンツを企画運営するプラトグラフィコ(株)代表。 チョコレートとガジェット好き。

マガジン

  • ル・コルドン・ブルー・パリの歩き方

    50代ラストの決断。オトナの海外留学はこんな感じ。というのをまとめて振り返ります。

  • フードストーリー「On the TABLE」

    東京から車で1時間。 眺めの良いテーブルにあつまる 友人やゲストの隠れ家。 週末は海辺のキッチンですごす。 つれづれなるままに、 フードストーリーを集めておく場所です。 Hideaway** An hour drive from Tokyo. A bountiful table experience. Food Stories from AKIYA the wall house

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    アスキノジーチョコレートダークチョコレート+ラズベリー(85g)Dark Chocolate + Red Raspberry CollaBARation™ Bar(85g)

    アスキノジー ダークチョコレート+ラズベリーは、 米国で人気の オーガニックなジャム屋さんAmerican Spoon とのコラボレーションバー。 華やかなラズベリーの余韻が長く続く、 アフターダークのための上質なBean to bar チョコレート。
    2,900円
    Plato Grafico Selection
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    アスキノジーチョコレート 77%フィリピン ダバオ(85g)

    Askinosie Chocolate は、カカオ豆の産地から製造工程まで一貫して管理された スモールバッチのbean to bar チョコレートバーです。 この77%ダークチョコレートは、フィリピンダバオの単一農家、単一農地で栽培されたシングルオリジンカカオとサトウキビ糖のみでつくられています。白砂糖不使用、乳化剤や香料などの一切添加物は、入っていません。 タブレットチョコレートをハンドクラフトして、包装も一枚一枚、手包みしています。 なめらかな口溶け、ブラウンシュガー、バニラ、キャラメルの風味と椎茸のような旨味を感じます。 ■送料について チョコレートバーのみ三枚までお求めの場合に限り、 「ねこぽす」をお選びいただけるようになりました。 ポストにお届けするサービスです。
    2,900円
    Plato Grafico Selection
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    アスキノジーチョコレート 72%タンザニア(85g)

    Askinosie Chocolate は、カカオ豆の産地から製造工程まで一貫して管理された スモールバッチのbean to bar チョコレートバーです。 この72%ダークチョコレートは、タンザニア、マバブの単一農家、単一農地で栽培されたシングルオリジンカカオとサトウキビ糖のみでつくられています。白砂糖不使用、乳化剤や香料などの一切添加物は、入っていません。 タブレットチョコレートをハンドクラフトして、包装も一枚一枚、手包みしています。 なめらかな口溶け、いちごやベリーの香り、シナモンの、風味があります。 ■送料について チョコレートバーのみ三枚までお求めの場合に限り、 「ねこぽす」をお選びいただけるようになりました。 ポストにお届けするサービスです。
    2,900円
    Plato Grafico Selection

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