クラフトビール好きのあなたに贈る！ホントは教えたくないビール⑥杯 東京・EVOLVEで出会ったビール 編 vol,055

はじめまして。

クラフトビール大好物！な、祐太(ゆうた)です。
普段はマーケティングをしたり、広報をやったり、飲んだくれたりしています。

#祐の字は旧漢字で数少ないチャームポイントです
#もちろん本名です

今回のTOPの写真は、山梨・ふじやま温泉で堪能した『ふじやまビール』の写真です。

ふじやま温泉

うしろにうーっすら富士山が見えるんですがわかりになりますかね！？
お風呂上りに富士山を眺めながらのビールは、本当に最高ｯｯ！
機会があれば、ぜひ訪れてみてください。

さて、こちらでは勉強(というか、ほぼ趣味)で出会った、クラフトビールの感想をまとめてあげていってます。
みなさんのクラフトビールライフに、少しでもプラスになったらうれしいです。

本日は、東京・スカイツリー前にある『EVOLVE』さんで出会ったビールたちをご紹介です。
『EVOLVE』さんは、以前の投稿で写真だけご紹介しているお店です。

(コチラのお店に行くと、ついでにスカイツリー観光ができますｯｯ！！)
クラフトビールやお料理はもちろんですが、グラスやTシャツなどのグッズも素敵なお店です。

そんなブランディングばっちりの『EVOLVE』さんでであったビールたちをさっそくご紹介していきましょう。

柚子吟セゾン　ビアスタイル：フルーツ Saison

ブリュワリー：胎内高原ビール×月岡ブルワリー(新潟)

苦み🍺🍺
酸味🍺🍺
コク🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺

胎内市産のコシヒカリと新発田市産柚子を使用したビール。
セゾン酵母由来のフルーティーさが柚子をしっかり際立たせています。

コシヒカリの甘味とホップの苦みのまとまりも絶妙。
すっきり&しっかりで「うんまーｯｯ！」でした！

一息　ビアスタイル：Koisch

ブリュワリー：京都醸造(京都)

苦み🍺🍺
酸味🍺🍺🍺
コク🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺🍺

マスカットのようなアロマと酸味。
クッキーのような香ばしさと甘味がほんのり漂います。

みずみずしくて爽やかなビールです。
ジューシーで爽やかで「うんまーｯｯ！」でした！

Kveik Hazy IPA　ビアスタイル：Hazy IPA

ブリュワリー：湘南ビール(神奈川)

苦み🍺🍺🍺
酸味🍺🍺🍺
コク🍺🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺

白いロゴが見えなくなるほどのHazy具合。
モルトの甘みとホップの柑橘感をしっかり味わえます。

渋みやえぐみは少なく、なめらかで飲みやすいビール。
ジューシー&トロピカーナでで「うんまーｯｯ！」でした！

MELBOURNE FOG　ビアスタイル：Hazy Pale Ale

ブリュワリー：HOP NATION BREWING(オーストラリア)

苦み🍺🍺
酸味🍺🍺🍺🍺
コク🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺

色味はしっかりHazyなゴールド。
Nelson Sauvinホップのマスカットのようなアロマ。

味はMosaicホップのグレープフルーツのような柑橘感が強め。
クリーミーな口当たりですが重さはなく飲みやすいビールです。
優しくスムージーでジューシーで「うんまーｯｯ！」でした！

梅かほり　ビアスタイル：Hard Sider

ブリュワリー：スワンレイクビール×箕面ビール(新潟・大阪)

苦み🍺
酸味🍺🍺🍺🍺
コク🍺🍺
香り🍺🍺🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺🍺

色味はすこし赤みがかったオレンジ。
りんごのアロマと酸味が第一印象。
そのあと、梅の酸味がアクセントに加わります。

ハイビスカスのような華やかな香りも印象的。
炭酸強めで爽快なビールです。
すっぱフローラルで「うんまーｯｯ！」でした！

Robot Therapy　ビアスタイル：Session IPA

ブリュワリー：Modern Times(アメリカ)

苦み🍺🍺🍺
酸味🍺🍺🍺
コク🍺🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺

色味は済んだブロンズ。
シムコーホップのグラッシーなアロマが漂います。

シトラホップの柑橘系の香りもアクセントに。
しっかり苦くて、でも軽くて「うんまーｯｯ！」でした！

※あくまでも、クラフトビールビギナーの個人的な感想です！

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今回は、以上6種類のビールたちを紹介をさせていただきました。
最後まで読んでいただいて、本当にありがとうございます。

勉強(と、ほぼ趣味)として飲んで、書いているクラフトビールのメモですがInstagramでも1日1杯更新しています。

(週1回のビール屋さんめぐりが習慣ですｯｯ！！)

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次回は、長野にある『軽井沢ブルワリー』さんのビールたちをご紹介です！
お楽しみに！