「PostCoffee Acopaca El Salvador」1月30日のコーヒー

こんばんは。miyuです。

昨日、ワクチン3回目を受けたのですが、薬も飲まずして、2回目ほどの副反応は感じず…。
打った腕はとても痛かったですが、発熱もなく、ただおうちでダラーっとしておりました。笑

今日もおうちに篭っているので、おうちドリップ☕️
そろそろコーヒー屋さん巡りも行きたいものです。

さて、今回は1月のPostCoffeeラストでございます。

Acopaca El Salvador
Mandarin,Milk Chocolate,Spicy
Variety：Pacas
Process：Washed
Region：Chalatenango
Elevation：1,200m-1,900m
Farmar：Acopaca cooperative
マンダリンのような明るい果実味に、ミルクチョコレートの甘み。スパイスを思わせる余韻が心地よく感じられます。

えっ、これめっちゃうま！！
マンダリンもミルクチョコもスパイスもちゃんと感じることができた！（私の淹れ方がよかったのかな😏）

後味が、なんだろう、ナツメグとかシナモンとかのスパイス感のあるチョコレート。最高。来月に、リピートしよかな。

そして、偶然、お母さんが焼きりんご🍎作ってた！

いや、これもめっちゃおいしいんですよ。
なんと、シナモンかかってて、このコーヒーとの相性が抜群すぎる😆😆本当にしあわせなコーヒータイム。

もっと（心の）余裕ができたら、おやつ作って、コーヒー淹れるようなコーヒータイムをしたいなぁ

miyu