「PostCoffee AND COFFEE ROASTERS El Salvador Finca Don Jaime」1月18日のコーヒー
こんばんは。miyuです。
今日はPostCoffeeのお豆にしました☕️
そしてなんと、私、今月で、
1年記念だったみたいです✨
いつもお世話になってます🙇♀️おいしいコーヒーを提案してくれてありがとうございました!こういうのって、もっと続けたいな〜って思うメッセージですよね。あと1年続けたら、どんなコーヒーの未来が見えてるんだろう、ってワクワクします☺️
そんな幸せな気持ちで今日は、こちらを。
AND COFFEE ROASTERS
El Salvador Finca Don Jaime
Cherry,Pear,Tea Like,Candy,Sweet Finish
Variety:Pacas
Process:Honey
Region:Chalatenango El Tunel
Elevation:1,400m-1,500m
Farmer:Jaume Guevara
チェリーや梨のような瑞々しい綺麗な酸質に、柔らかい口当たり。冷めてくるとキャンディーのような甘さが感じられる浅煎りのコーヒー。
エルサルバドルのコーヒー。中米ですね。
いま生産地について勉強しているから、頭の中で、中米だから全体的にこんな風味だろうな〜って想像しながらいただきました😌
感想は、ほんとに、やわらかい優しい甘みを感じる。
つい、顔の表情が和らいでしまうような、そんな優しさのあるコーヒー。久々にこんなにパァっとしたコーヒーを飲んだかも。女優の、杉咲花ちゃんみたいなイメージ…?笑
ハッピーな気持ちになりました💓
miyu
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