「WOODBERRY COFFEE GUATEMALA EL INJERTO」1月11日のコーヒー

こんばんは。miyuです。
仕事始めて約1週間ですが、新しいことを知る日々でかなり刺激的です！実力のなさを痛感することも多いですが、これから頑張っていかねばだ！！

さて、今日はWOODBERRY COFFEEのお豆。

GUATEMALA EL INJERTO
GREEN APPLE,CHERRY,CARAMEL,SWEET AFTER TASTE
REGION：HUEHUETENANGO
PRODUCER：ARTURO AGUIRRE
ALTITUDE：1,500-2,000m
VARIETALS：PACAMARA
PROCESS：FULLY WASHED
ROAST LEVEL：●●◯◯◯
2008-2010年のグアテマラCEO、3年連続1位の快挙でその名も知られるエル・インヘルト農園のパカマラ品種です。青リンゴやチェリーのようなデリケートな酸と長く続くキャラメルや洋酒のような甘さをお楽しみください。

とのこと。
焦がしキャラメルのような後味が印象的。
青リンゴのイメージもわかる！さっぱり甘い感じ。
かなり好みのコーヒーだった🍏

仕事の中だと、ちゃんとコーヒーから読み取らないと！って焦っちゃうけど、家では何も考えずに、コーヒーを感じるまま感じていたいね。より、そう思うようになった😌

明日はおうちで勤務なのでコーヒー淹れようっと♪

miyu