フリーカ（フリーケ）のスープを作りました。パレスチナ、レバント地方の優しいお料理

フリーカ（フリーケ）という青麦のスープです。
その歴史と作り方を話しています。
ついでに池上彰さんと佐藤優さんの対談記事についても言及！
それについてはまた詳しく文章で書きたいと思っています。
朝ごはんに軽い夜食に優しいフリーカスープ。ダイエットにも良いです！