モバックショウに行ってきました

販売用のトレーを壊しまくっているThreebread店主です、こんにちは。報告する上司がいないのが個人事業主の最大の利点ですよね。 さて、今回は製パン・製菓の展示会に行ってきた報告回です。製粉会社さんたち頑張っています。 モバックショウ2023展示会は3年ぶりに行ってきました。 前回は、工房を作るために機材を見に回っていました。そこで出会ったメーカーさんのオーブンを今使っています。 今回は、粉を中心に見て回りたいと思ってエントリーしました。 愚痴にはなりますが、普段小麦粉