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k_baking_lab
2020年3月8日 14:28
以前クッキー用に買ったホワイトチョコレート余ったホワイトチョコレートを使ってやってみたかったことWhite chocolate flower pipingホワイトチョコレートガナッシュをバラ口金で絞ります使うのは1:3比率のホワイトチョコレートガナッシュ生クリーム 1に対して、ホワイトチョコレート 3ですバラのパイピングはバタークリームでもやったことがありますが、扱いやすさ
2020年3月1日 14:08
新型コロナウィルス騒ぎで、今週末も家で過ごすことに家にいるからこそできることはあれど、ついついやらなきゃということより、おやつは何にしようかな〜とか考えてしまう訳です家でも美味しいもの食べたい！とおやつのイメージを膨らませていたとき、ポンと思いついたのがチーズケーキそれも濃厚なやつ！！！と言うことで、ニューヨークチーズケーキをベースに濃厚なチーズケーキを作ってみ
