【魚醤パスタ】クラフトナンプラー×パスタ

どんな時にオススメ？

・普段とは、違ったパスタを食べたい時。
・冷蔵庫に食材はないが、「パスタ」、「ナンプラー」、「バター」、はある時。
・「オリーブオイル」を切らしている時。
などなど。

材料（1人前）

パスタ　　　　　　　　90g
バター　　　　　　　　30g
茹で汁　　　　　　　　大2
#クラフトナンプラー　　適量（小1/3〜1/2くらい）
イタリアンパセリ　　　3g（4本くらい）
＊なくても可

「トッピング（あれば）」
・ピンクペッパー

＊シェフの『ファビオ（@fabilog0016） さん』のレシピです！

手順

①パスタを、塩分濃度1%で茹でる。（水1.5ℓに対して、塩大さじ1）
②茹でている間に、フライパンでバターを溶かし、ナンプラーと茹で汁を加える。
③茹でたパスタを合わせ、トロミがついてきたらイタリアンパセリを加え盛り付ける。