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栄養たっぷり。 別荘めし、蕎麦ばかりで飽きてきたのでスーパーに。「あかもく」「めかぶ」…
先日投稿した麻婆ナスをレタスで包んで美味しかった。 レタスが安かったので再度、肉包み…
別荘に家から持ってきた痛むギリギリのほうれん草とベーコン。ま～ベーコンは火を通せば大丈…
久しぶりに「うどん」を食べる事に。真っ白な炭水化物の塊。 豚肉を使った温かいうどんを…
おかひじき、久しぶりに購入しました。お蕎麦に添えて頂くことに。 ミネラルが豊富、骨を…
今回はブリとサーモンで「なめろう」を作り「とろろ」と混ぜて頂こうと思います。 やはり…
明日、久しぶりに長男が夕食と泊まるだけ家に帰ってくる。何か美味しい物を作っておきましょう。帰ってくる時間が読めないので、作り置き。 スーパーに行ったらちょうどいい大きさのお肉があり、ローストビーフ決定。早速家に帰ってから調理開始。 ローストビーフって手抜き料理の代表格ですよね。 ＊お肉を少し常温で置いておきます。この時にキッチンペーパーで包んで余計な水分を取ります。 まんべんなく塩コショウをしてフライパンで焼き目を付けます。この時にお肉の塊が漬かるぐらいの鍋で
タコとお刺身を買ってきたのですけど娘が夕飯いらないみたい。お刺身は一人で消費できそうで…
お蕎麦でダイエットなんて話を聞きますけど、私はお蕎麦を食べても痩せる気配は全くない。 …
数日前久しぶりにズッキーニを購入。でも野菜室から何時までも出てこない、このままだと痛ん…
瓶詰の安い粒ウニって食べた事ありますか？安いのですけどアルコールみたいな味がして苦手っ…
娘が夕食要らない日が突然続くことになり、冷蔵庫の野菜が傷みそう。何を作るか。冷蔵庫には…
今日も手抜き料理。市販の麻婆ナスの素を使って麻婆ナスを作り、レタスを巻いて頂きます。 …
久しぶりにオイスターソースを使う事にしました。オイスターソースと味噌って美味しいですよね。 ・牛バラ 200g～300g ・ナス 一本～ ・ニラ 一束 ・オイスターソース 大2 ・味噌 大1～1.5 ・お水 大1 ・お酒 大1 ・砂糖 大1 ・お酢 大1 ・ごま油 炒め用 調味料をボールなどに入れて溶いておきます。多めのごま油で乱切りにしたナスを
