こんばんは。 ペリメニを作る道具（Пельменница・ペリメーニツァ)を使って初めてペリメニがうまくできたのでメモがてらご報告です。 これを読んでいる方はも…
会社の昼休みに急に思い立ちアンケートを作りました！ こちらからみてねん もうすでに15人くらいの方が回答くれて、めちゃめちゃうれし〜〜〜です けっこうみんなマニア…
プレオープン無事終了しました！ 想像の範囲内でしたがめちゃくちゃバタバタとしてしまい、シェアキッチンスタッフの方にもご迷惑をおかけしてしまい、いっぱい反省点があ…
こんにちは。テトラ店主のリコです。 Xで、こちらに投稿した一つ前の記事の文章をアップして、のちアカウントは削除しました。 とりあえず伝えたいことは伝えられたかな…
こんにちは。テトラ店主のリコです。 Xを見てくださってる方はわかると思いますが、色々思うところがあり、看板を「ロシア料理」から「スラヴ料理」に変えることにしまし…
こんにちは。テトラ店主のリコです。 ※4/12に一部編集をしました。また画像も差し替えました。基本的な内容は同じです。 20代後半の2年間、ロシア人の元夫と日本で生活…
Rk
2024年5月4日 01:01
こんばんは。ペリメニを作る道具（Пельменница・ペリメーニツァ)を使って初めてペリメニがうまくできたのでメモがてらご報告です。これを読んでいる方はもちろんペリメニのことはご存知かと思うのですが、ざっくりいうとペリメニとはロシアなどで食べられている餃子です。基本茹でてサワークリームやマヨネーズで食べる他焼いたりもします。私はバターで食べるのが好きです。ペリメーニツァとの出会いは正
2024年4月16日 17:47
会社の昼休みに急に思い立ちアンケートを作りました！こちらからみてねんもうすでに15人くらいの方が回答くれて、めちゃめちゃうれし〜〜〜ですけっこうみんなマニアックでふふってなってます。あと思い出書いてくれるのほんとにいい！マジで今夜の酒の肴にします。特に期限とかないので気が向いたら何か書いてもらえたらニヤニヤしながら読みます🙊
2024年4月15日 21:30
プレオープン無事終了しました！想像の範囲内でしたがめちゃくちゃバタバタとしてしまい、シェアキッチンスタッフの方にもご迷惑をおかけしてしまい、いっぱい反省点がありました。またインスタのほうでDM受付設定がうまくいっていなかったようで、DMで予約したと仰っていた方をご案内できなかったという悲しい出来事もありました。その他、数名の方から予約をしたかった・したいと言う声もあり、もろもろプレオー
2024年4月12日 15:06
こんにちは。テトラ店主のリコです。Xで、こちらに投稿した一つ前の記事の文章をアップして、のちアカウントは削除しました。とりあえず伝えたいことは伝えられたかなというのと、もともとはインスタメインで宣伝していくつもりで、Xの方は好きなゲームのこととか今日はたけのこ煮たーとか、お店とはあまり関係のない独り言メインアカウントにするつもりだったのですが、思ったより多くの方にフォローしていただいて、気
2024年4月11日 18:08
こんにちは。テトラ店主のリコです。Xを見てくださってる方はわかると思いますが、色々思うところがあり、看板を「ロシア料理」から「スラヴ料理」に変えることにしました。そもそも、お店をやろうと思ったのは、「ロシアで食べた思い出の料理を日本でも気軽に食べてもらいたいな」という思いつきからです。ご存知の通りロシアは広く、隣接する国も多いので、現在日本でロシア料理として認知されている料理は、近隣諸国か
2024年4月9日 10:56
こんにちは。テトラ店主のリコです。※4/12に一部編集をしました。また画像も差し替えました。基本的な内容は同じです。20代後半の2年間、ロシア人の元夫と日本で生活していました。その間に数々の大喧嘩を重ね、家出をしまくり、泣きながら深夜のコンビニの駐車場でスト缶をあおり、周りにも散々迷惑をかけ、「もうこいつと一緒にいるのイヤやわ」と離婚、残ったのは国際結婚って大変なんだという今更すぎる、でも
