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調理師/栄養士/スポーツフードアドバイザー/ベビーシッター資格保有　心もカラダも健康に　生活に取り入れられる栄養note☀️

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ビタミンE

【ビタミンEの効果と働き】 ビタミンＥは強い抗酸化作用を持ち、体内の脂質の酸化も防ぎます。 また、動脈硬化や血栓の予防血圧の低下や悪玉コレステロールの減少、細胞膜を健全に保つ働きがあるため 加齢によって発症しやすい疾患の予防に役立つことから、“若返りのビタミン”とも呼ばれます。 更に注目すべきなのは、バリア機能があることです。紫外線や外的刺激から肌を守り、適度な潤いを保つために必要な機能を安定させます。 また、ビタミンEには血行促進作用があり、皮膚の新陳代謝を高め、メ

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    • ビタミンD

      【ビタミンDの性質と働き】 ビタミンDはカルシウムの吸収促進・骨の成長促進・血中カルシウムを調節する重要な役割のある栄養素でです。 健康な骨を維持するために欠かせません。 ビタミンD＝骨に良い と覚えてもらうと良いです。 充分なカルシウムを摂ってもビタミンDが足りないと身体にも骨にも上手な吸収ができませんため、 カルシウム＋ビタミンDは必須です。 更に、最近の研究での期待できる意外な効果は 免疫機能の向上！ 免疫機能を調整する働きがあります。 殺菌作用を発揮する

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      • ビタミンC

        ［ビタミンCの性質と働き］ 皮膚や細胞のコラーゲンの合成に不可欠な栄養素。 コラーゲンといえば肌の健康に良いイメージがありますよね。 実は皮膚の健康効果はもちろんのこと、骨や血管など体のありとあらゆる場所で細胞と細胞をつなげる役割を担っています。 また、鉄の吸収促進や免疫力の強化、体内に侵入した異物を代謝する酵素の活性化、抗酸化作用による心疾患予防が期待できるなど、さまざまな役割を果たすビダミンです。 〜免疫機能への働き〜 ビタミンCは体内に侵入したウイルスや細菌

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        • ビタミンB6

          ［ビタミンB6の効果と働き］ エネルギー代謝のに重要なビタミンです。 特にタンパク質の分解を助けるため、摂取量が多い人ほど、ビタミンB6の必要量も多くなります。 免疫機能の維持、皮膚の抵抗力の増進にも必要で、 赤血球のヘモグロビンの合成にも欠かせない栄養素です。 また、肝臓に脂肪が蓄積するのを防ぎ、肝脂肪の予防にも効果を発揮します。 ［神経伝達物質のサポート］ 神経伝達物質にはGABAやセロトニン、ドーパミン、アドレナリン、ノルアドレナリンなどがあり、これらはアミ

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        ビタミンE

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        メンバー特典記事

          ビタミンB1〜秘密のレシピ〜

          「スタンダードプラン」に参加すると最後まで読めます

          以前投稿させていただきましたがプラスαで大切なこと、オリジナルレシピを発信します。 ［ビタミンB1の働き］ 糖質をエネルギーに変換するために使われるビタミンです。 食事をエネルギーに変換できると活力になりますし、太りにくい身体を作ることができます。 つい炭水化物を食べすぎてしまう、甘いスイーツを食べてしまうなど心当たりがある方必見です！！！ ［ビタミンB1✖️アリシン］ ビタミンB1は「アリシン」という成分と一緒に摂取することで、吸収率が上がります。 アリシンは

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          ビタミンB1〜秘密のレシピ〜

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          最強の組み合わせ　若返りビタミンとは

          「スタンダードプラン」に参加すると最後まで読めます

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          最強の組み合わせ　若返りビタミンとは

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        記事

          ビタミンB2

          ［ビタミンB2の働き］ ビタミンB2は糖質、脂質、タンパク質の代謝をするビタミンです。特に脂質の代謝を助けます。 皮膚や粘膜、髪、爪などの細胞の再生にも役立ち、 「発育のビタミン」ともいわれ発育促進に欠かせない栄養素です。 脂質を多く摂りがちな人は注目 特に脂質を分解しエネルギーに変えるため、ダイエットをしている人、脂っこい食事が多い人には重要な栄養素です。 ダイエット中は食事制限により栄養素が不足する傾向にありますが、脂質の代謝のためにもビタミンB2が不足しないよう

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          ビタミンB2

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          ビタミンB1〜秘密のレシピ〜

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          ビタミンB1〜秘密のレシピ〜

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          ビタミンB1

          ビタミンB1は糖質を代謝するために欠かせない栄養素です。 甘いもの・主食を多く摂ってしまう方は特に重要！ 糖質をエネルギーに変換するのに必要なので、 甘いものや糖質を多く摂取する人にはより摂り入れてほしい栄養素です。 また、運動によってエネルギー消費が多い人はより多くのビタミンB1が必要になります。 気を付けてはいるけどなかなか痩せない、 疲労回復が遅いと感じる人はビタミンB1の摂取量が不足している可能性があります。 [ビタミンB1が多く含まれる食品] ○ほうれん

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          ビタミンB1

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          ビタミンA

          [ビタミンAの効果] ビタミンAは皮膚や粘膜、目の健康を維持するために不可欠なビタミンです。 抗酸化作用があり健康の維持・増進だけでなく、 美容やアンチエイジングへの効果も期待できる栄養素です。 [プロビタミンA（β-カロテン)とは] プロビタミンAは生体内でビタミンAに変換される色素成分で、その中でも特にβ-カロテンは他の色素成分と比較し、効率よくビタミンAへ変換されます。 また、β-カロテンをはじめとしたプロビタミンAは、体内で必要なだけビタミンAに変換されると言わ

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          ビタミンA

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          最強の組み合わせ　若返りビタミンとは

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          スーパーフード

          注目するべき「スーパーフード」 それは身近に簡単に手に入るべきだと私は思います。 ここでもう一度注目して欲しいスーパーフードは ズバリ、卵　です！！！ 理由をご説明します。 卵はアミノ酸スコアの値が100の食品です。 アミノ酸スコアとは、特定の食品に含まれる必須アミノ酸の構成比から栄養価を判断する方法がありますが、これによって算出された数値を「アミノ酸スコア」といいます。 これは各アミノ酸が基準値に対して、どれくらいの割合（％）含まれているかを示すもので、各必須

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          国家資格保有者が教えるメディアに左右されない本当の栄養

          まず皆様にお伝えしたい、メディアによって操作されたよくある勘違いをお伝えしたいと思います。 Q.サラダ油とバターカロリーが高いのはどちらでしょうか。 答えは　サラダ油　です！！！！ 100g当たりのカロリー サラダ油:921kcal バター（無塩）:763kcal 　　　　　　日本食品標準成分表（七訂）準拠　より 多くの方がサラダ油よりバターのほうがカロリーが高いと思ったのではないでしょうか。 こういった勘違いこそが無駄に苦しむダイエットを 招いているのです。

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