ゆるりと料理の話

私は、約10年前に結婚するまで、ほぼ料理をしたことがなかった。
そして、超絶めんどくさがりの人間だと自覚している。

でも、日々の暮らしの中で、ゆるりと料理や食べることを楽しんでいる。

鍋でコトコト煮込むのはあまり得意じゃない。（キッチンから離れられないのが苦痛）

繊細な味付けもできない。（性格的におおざっぱ）

そんな私が、どんなふうに料理を楽しんで、手を抜く工夫をしているのかを記録してみようかなと思いつきましたので、さっそく始めたいと思います。