【薬膳編】レシピ13　🍠さめてしまった”焼き芋君”　チーズとバターで変身!!

せっかく熱々を買ったのに・・・

そう、買ったときは熱々！
なんだかんだしている間にさめてしまった・・・

そんなときのレシピです。
バターとチーズ、それにサツマイモ！
なんという取り合わせでしょうか💕

《　材　料　》

• さつまいも　・・・　1本

• バター　　　・・・　大さじ　1

• とろけるタイプのチーズ　・・・　お好みの量で！

• 塩・こしょう　・・　少々

• カイワレ大根　・・　飾り用

• はちみつ　　　・・　少々

• オリーブオイル　・　少々

• 片栗粉　　　・・・　少々

《　作り方　》

1. さつまいも（焼き芋）を皮をむいて1ｃｍくらいの輪切りにする

2. 片栗粉を薄くつけ、オリーブオイルをいれたフライパンで、少し焦げ目がつく程度に焼く（両面を返して）

3. 焼けたらバターをいれる

4. バターが溶けたら、チーズをのせる

5. 蓋をして、チーズが溶けるのを待つ

6. 軽く塩コショウをして、はちみつをかける

7. 盛り付ける（ちいさいフライパンならそのままでも）

べにはるか：ねっとり～

チーズはお好みのもので

サツマイモの甘さがコクを出す

スイーツでもつまみでも

はちみつでなくオリゴ糖でもどちらでもいいと思います。
甘さがあって、チーズの塩気もあって
サツマイモのあまさも相まって
それはそれは
間違いのないおいしさ！

レンジで温めなおしてもいいですが、
ちょいと手を加えてみては。

#至福のスイーツ