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シャトーブリアン鈴木
2022年9月27日 10:24
こんにちは実に２カ月ぶりの更新です、、、新たなるてんぷ牛の「ふじ」がいよいよ来ました。７月頃から購入はしていたのですが、運送など諸々の関係で先週にいよいよ登場！（ニックネームは「ふじこ」と呼んでるので以下はふじこと書きますね。）ふじこは、2009年（平成２１年）09月16日産まれの雌で今年で１３歳になります。血統は、安福久→勝忠平→忠福と言う流れでコテコテの鹿児島の血統なのですが産まれは島
2022年5月6日 10:03
こんにちは先日、てるこのステーキを食べに行ったあとにてんぷブレザオラを使って頂いている天文館の焼酎バーSAOさんに行ってきました。日本で初めて焼酎専門のバーを立ち上げたお店だそうです。私はお酒の世界に詳しくないのですが、焼酎や日本酒は蔵によって誰でも買えるものではなくて既存のお客さんの紹介とか、蔵に足繁く通って認められて初めて購入できる蔵なんかもしばしばあるそうです。そんな中、150種
2021年10月27日 11:16
半年近く更新が滞っており理由は怠慢であります。怠慢だけではなく今後の農業が左右される事もありました。それについては全て片付いた後に書き記したいと思います。今後牛飼いに新規参入される方の参考になったら良いなと思っています。さて、半年間の間にはお肉の加工品の試作や本業の競りなどぼちぼち進展もありましたので一つずつ書いて行きたいと思います。第二第三の競り！てんぷが本格的に牛を導入したのは育成妊娠
