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石黒 建大
2022年6月6日 16:58
会社の夕食会場の現場に入ってみて城崎温泉の旅館に転職して以来、フロント業務とインターネット関係の仕事、飲料の仕入れや管理がメインになっており、中々現場に入る機会が少なくなっているのですが、先日、会社の会場食の夕食に久々に入ってみて、改めてきき酒師という仕事に関して考えさせられました。お客様に現場で何を求められるのか旅館ですから夕食の料理提供の仕事に関して言えば、お客様の立場に立てば一番