たぬさる絵日記【８６】北海道郷土料理「じゃがいもの塩煮」

じゃがいもがあればすぐにできる簡単料理です。塩を入れてゆでることでじゃがいもの甘さが際立っておいしさ倍増します。トッピングの王道はバターですが、思いついてキムチマヨバターを試してみたら、じゃがいもと絶妙にマッチしてオススメです！