#ファイトケミカル
ハーバード大学式 命の野菜スープ
野菜スープにすべき、野菜四天王まとめ
①きゃべつ
②にんじん
③たまねぎ
④かぼちゃ
①きゃべつ
武器１：イソチオシアネート
武器２：ビタミンC
武器３：キャベジン
イソチオシアネート＝癌無効化
ビタミンC＝抗酸化作用&コラーゲン生成
キャベジン＝胃の粘膜修復
②にんじん
武器１：βカロテン
武器２：αカロテン
武器３：食物繊維
βカロテン＝老化防止&癌無効化
αカロテン＝癌無効化&皮
癌と闘う「抗癌剤研究者」の勧める最強の食事療法
▼目次
■副作用のない抗ガン剤研究者の出した結論は？
■癌の原因である”活性酸素”にダイレクトに効果のあるファイトケミカル
■「紫外線を浴びる植物が何故癌にならない？」素朴な疑問から生まれた研究
■癌以外にも効果があるファイトケミカルの真の実力はダイエットやアンチエイジングも？
■サラダの100倍ファイトケミカルを摂取できる最強レシピの紹介
■最強の野菜スープのお供におススメレシピ4選
■副作用