#アイリッシュウイスキー
５大ウイスキーの５番目は本当にジャパニーズでいいのか問題。いやそもそも５大ウイスキーとは。
まことしやかに語られる「世界の５大ウイスキー」。
いったいいつから誰が提唱しているのかは知らないし、調べてもいない。
スコッチ、アイリッシュ、アメリカン、カナディアン、そしてジャパニーズ。
５番目はどうなんだ。
ジャパニーズでいいのか。
ジャパニーズ・ウイスキーは確かに、ただの自画自賛ではなく、世界的にも評価が高いのは確かなのだろうが、５番目に挙げちゃっていいの感がどうしても拭えないのだ。
ビールの樽で熟成したウイスキーに、興味がある。
ウイスキーの樽でエイジングしたビールは、もうさほど珍しいものではないですね？
ビールの樽でエイジング（ないしフィニッシュ）したウイスキーはまだ珍しいかな？
ビアバレルエイジド・ウイスキー。
今日本で普通に買えるのは、アイリッシュウイスキー、ジェムソン（ジェイムソン）のカスクメイツというやつ。そのスタウト・エディション。たぶんこれだけ。
スタウトは Franciscan Well という醸造所の