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#アイリッシュウイスキー
5大ウイスキーの5番目は本当にジャパニーズでいいのか問題。いやそもそも5大ウイスキーとは。
まことしやかに語られる「世界の5大ウイスキー」。
いったいいつから誰が提唱しているのかは知らないし、調べてもいない。
スコッチ、アイリッシュ、アメリカン、カナディアン、そしてジャパニーズ。
5番目はどうなんだ。
ジャパニーズでいいのか。
ジャパニーズ・ウイスキーは確かに、ただの自画自賛ではなく、世界的にも評価が高いのは確かなのだろうが、5番目に挙げちゃっていいの感がどうしても拭えないのだ。
ビールの樽で熟成したウイスキーに、興味がある。
ウイスキーの樽でエイジングしたビールは、もうさほど珍しいものではないですね?
ビールの樽でエイジング(ないしフィニッシュ)したウイスキーはまだ珍しいかな?
ビアバレルエイジド・ウイスキー。
今日本で普通に買えるのは、アイリッシュウイスキー、ジェムソン(ジェイムソン)のカスクメイツというやつ。そのスタウト・エディション。たぶんこれだけ。
スタウトは Franciscan Well という醸造所の