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たけっちのグルメ日記

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私が頂いた日本全国の名物料理を紹介します。
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新「meiji THE Chocolate（明治 ザ・チョコレート）」を食べる

株式会社　明治（以下同社）は1917年12月21日に創立された牛乳・乳製品、菓子、食品の製造販売企業である（1）。同社が製造販売するチョコレートのシェアは24.2％（2019年度）で、国内第1位である（2）。

私は以前、「meiji THE Chocolate（明治 ザ・チョコレート）」（以下同ブランド）を食べ、それに関する記事を書いたことがある。
詳細は以下を参照。

同ブランドはリニューアル

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京菓匠　七條甘春堂の暦の上生菓子を食べる。

京菓匠　七條甘春堂（以下同社）は1865年創業の和菓子製造販売である（1）。

同社は様々な暦の上生菓子を製造・販売している。

ここで、同社の各暦の上生菓子を紹介する。

01．ハロウィン上生菓子　3種（図01．01，01．02，2）

ハロウィン上生菓子　3種は、ハロウィン限定の上生菓子である。

原材料は、砂糖（国内製造）、隠元豆、小豆、白小豆、米粉、還元水飴、餅粉、および、黒胡麻／着色料（

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亀の井亀井堂本家の和菓子を食べる

株式会社　亀の井亀井堂本家（以下同社）は1877（明治10）年06月10日創業の、兵庫県神戸市中央区を拠点とする菓子の製造販売ならびに喫茶経営企業である（1）。

ここで、同社が製造・販売する菓子に関して述べる。

01．瓦まんじゅう（図01，2）
原材料は、漉し餡（小豆、砂糖）（国内製造）、小麦粉、砂糖、鶏卵、蜂蜜／トレハロース、膨張剤、および、乳化剤である。なお、原材料の一部として、小麦と卵が

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