シェア
在住歴20年が話したい本当のタイと見てきたこととうまい話と
2021年2月22日 10:02
タイではムーガタ、あるいはヌアヤーン・ガウリーと呼ばれる焼肉が、アンコールワット遺跡で有名なカンボジアのシェムリアップにもあった。現地でなんと呼ばれているのかわからない。看板には「カンボジアBBQ」とあったはず。ちなみにラオスにも同じものがあって、こちらはシンダートと呼ばれるらしい。 タイの場合、ムーガタという名称通り、ムー、すなわち豚肉が中心になる。しかし、シェムリアップのカンボジアBBQ
2021年2月21日 14:03
ベトナムの焼肉に関する記事を連続投稿していたら、ふとカンボジアでも焼肉を食べていたことを思い出した。首都プノンペンでの話だ。トゥクトゥクの運転手らと一緒に行った、テント張りの飲み屋で出てきたのがカンボジア式の焼肉だった。 ベトナム語なら声調記号だとか発音はともかくとして、アルファベットの部分は読める。クメール語（カンボジア語）は一見タイ語に似ていそうで、たまに共通している感じの文字はあるもの
