わたしのレシピってひとつもないかも
おはようございます
本日もいい天気で朝迎えられてはっぴ－
早起きできたので朝から100点付けたわたしです
今日は、家族でちょっとだけ遠出して（って言っても都内）
好きな作家さんの個展＋公園に行こうかなとワクワクしております
テーマにあるけど、レシピ日記じゃないのよ
料理は好き いつから好きになったんだろう
上京したのは22年前―――
あの頃は料理なんて母しか作らないもの←手伝いなさいよ
だったから
お米炊く（炊飯器）しかしらなかったはず
上京した際に母に持たされた
「基本の洋食」
実際にこの本分かりやすくて初心者にはよかった
はじめて人に作った料理
仲の良かった友人に
「ごはん作るからおいでよ」ってかっこつけて
お家に呼んで
いざ食べよう～って思ったら
お米炊いてなかったのよ、わたし
とんだ抜け作なのである
あとから出すね、と
大急ぎで急速炊飯したの
家電が便利になっててよかったわ
（間に合ってない）
一番は母の影響かな
そんなんでスタートした上京生活も早22年
結婚もして、子育てもして
ホームパーティ（家飲みをおしゃれに言う）
なんかしたりして
結構料理している
思えば 母が料理上手だ
だから自分で作りたくなかったのもある（言い訳）
母から教わったレシピの中でもお気に入り
ミートローフ
ささみチーズ春巻き
里芋と豚バラの塩煮
鶏ハム
この辺は自分のものに出来ている気がする
最近のお手本は―――
ここ１年くらいはタサン志麻さんのレシピにはまっている
と言っても休日にたまに作るくらいだけど
タイトルの写真も志麻さんのレシピで作ったタコの地中海風
（名前がおしゃれ！）
（出来る人な気がする！！）
これは難しくもなく
とってもおいしくて見栄えも◎
難点は―――タコが高い(笑)
2年前 コロナ禍に突入初期は栗原はるみさんのレシピに
ハマって
パン作りやハーブ料理、たくさんしたり
身近にも料理が上手な人が何人もいて
手本になる ←男性が多い！！！
自分が生み出したレシピ
これは無いんじゃないかなって
なんかちょっとした料理でも
いまならスマホでパパっとだして、
全部じゃないけど参考にしたり出来ちゃうから
元々自分が考えた！ってレシピはないんだなと
改めて発見
いや、あるよ
名もない料理、とか あるもの炒めたもの とか
レシピにはならないか―――
これはこれで美味しいければ100点なんだけどね
凝った料理作っても
夫と子供が食べなければ意味がないんだから
料理って大変、だけどたのしい
なにが大変？
献立考える←メイン ココたいへん バランスとか
買い物
下ごしらえ
調理
盛り付け
配膳
後片付け
でも、作ったもの食べて
おいし～ ありがとね お腹いっぱい～
ごちそうさま
これちゃんと聞けたら また作れる
母ちゃんとはそういうものなのかもしれない
わたしちゃんと言ってたかな―――不安
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