スペイン人の愛するピーマンはどこからどこまで？

ししとうの焼いたの(プランチャ)"Pimiento a la plancha"

ししとうによく似たものでPimiento de Padronと言う野菜があり、スペインではとても愛されているらしい。
食べてみるとバカ舌の私には、ししとう？って感じだけどししとう好きだから別に良い。

それ以外にもスペインの市場やテーブルにはパプリカ、大きさや形もピーマンにそっくりなやつ、青唐辛子、赤唐辛子、甘長唐辛子みたいなやつなどピメントPimientoがたくさんだ。
因みに、パウダー状のパプリカもピメントで、甘いのから辛いのまでいろいろある。

焼いただけのししとうも旬の季節に食べれば、スペイン人の愛するピメントデパドロンに負けないと信じてる。

ししとうのプランチャの材料

採り立てのししとう　好きなだけ
オリーブ油　適宜
塩　適宜

ししとうのプランチャの作り方

中火にかけたフライパンにししとうを入れて、全体に軽く焼き目がついたらオリーブ油を回しかけて全体に絡める。

火を止めて塩を振る。

アンダルシアのタイルコレクション

可愛い。