『ＮＨＫ出版　学びのきほん くらしのための料理学』を読んで

この記事を読んでいただき、ありがとうございます。

「料理」というものに
きちんと向き合える本だと
思いました。

毎日食べることをしない人は
いないでしょうが、
便利になった現代。
料理をしなくても生きていけます。

ハレとケのめりはりはつけて
生活したいなと思います。

うちの娘は純和食！が好きなので、
こんにゃくをねじったり
たまごを割ったり、
料理を手伝ってもらいながら、
料理の楽しさを知ってもらえればと
考えています。

『ＮＨＫ出版　学びのきほん くらしのための料理学』(２０２１)
土井善晴 　　　　ＮＨＫ出版