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シュフ養成講座テキスト

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シュフ養成講座 基礎栄養学マガジン 栄養学のベースとなる考え方や家庭でも役立つ知識を全30本まとめました。 □テキストの音声・動画配信や新情報の追加予定 □マガジンだけでのご…
栄養学のベースとなる、フラット考え方や家庭ですぐ実践できる知識をお届けしています。 受講生さん以外…
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記事一覧

(26)ヘルスリテラシー

こんにちは! おうち栄養教室たべっこです! いよいよ、 おうち栄養学ベーシック講座マガジン…

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(25)睡眠と運動と栄養

こんにちは! おうち栄養教室たべっこです! noteを読んでいただきありがとうございます。 …

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(24)嗜好飲料類

こんにちは!おうち栄養教室たべっこです! いよいよ基礎栄養学の最終回がやってまいりました…

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(23)豆類

こんにちは! おうち栄養教室たべっこです! さて、今日は馴染みのない方も多いであろう豆類…

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(22)いも類及びでんぷん類

こんにちは! おうち栄養教室たべっこです! 食物繊維といえば! いも!いも!いも!!! 子…

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(21)食物繊維総論

こんにちは! おうち栄養教室たべっこです! いよいよ最後の月ですねー!!! いやぁ〜なん…

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(20)調理済み流通食品

こんにちは! おうち栄養教室たべっこです! 今月はミネラルをテーマにして、 ミネラルバランスを崩す原因食品を取り上げますよ! 今週は調味済み流通食品です! いわゆる冷凍食品と各種お惣菜ですね〜 Uber eatsや出前館といった配食マッチングサービスや、外食産業の宅配サービスが新型コロナウィルスの出現により一気に加速してきました。 街を歩けば必ずUber配達員が横を走ってゆくのを見かけますよね…(おつかれさまです!!) またそれを支えるGoogle社の位置情報サービ

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(19)調味料及び香辛料

こんにちは! おうち栄養教室たべっこです! 毎月テーマの栄養素が多く摂れる食品群を2〜4週…

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(18)海藻類

こんにちは! おうち栄養教室たべっこです! 今回の海藻類の記事を、 まだかまだかと待たれて…

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(17)ミネラル総論

こんにちは! おうち栄養教室たべっこです! レッスンもいよいよ残り2ヶ月! ついに5大栄養素…

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(16)きのこ類

こんにちは! おうち栄養教室たべっこです! 今月はビタミンの回ですが…きのこにビタミンな…

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(15)果物類

こんにちは! おうち栄養教室たべっこです! 今月はビタミンとその主な補給源をテーマにやっ…

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(14)野菜類

こんにちは!おうち栄養教室たべっこです! 今月のテーマ“ビタミン“の主な補給源として、 …

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(13)ビタミン総論

みなさん、こんにちは! おうち栄養教室たべっこです! さぁ〜いよいよビタミン総論の回がやってきましたーーーー!!! ビタミンって私のような栄養オタクにとっては大好物な要素たっぷりなんですよね! 薬のように必要なビタミン選んで摂るという、なんともセルフケアしてる風になれるうえ、適度な暗記が勉強している感じで楽しいという。 でも、いざ構造から理解しようとしたら、タンパク質のような体感が全くないために、イメージしづらく『先生ちょっと待って!よく分かんない!』と言う間もなくサ

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