次の健康ブームは地中海食だ。

どーもこんばんは！
固定費が減って、1ヶ月生き延びられるようになった梶井です！

本日の記事見た方がいい人は
・スポーツする人
・ダイエットしてる人
・仕事の生産性を上げたい人
・筋トレしている人
・健康でいたい人

にとって非常に大事な地中海食の話をします。

●地中海食とは…！？

皆さん、地中海食をご存知でしょうか。
聞いた事ない方の方が多いのではないでしょうか。
この地中海食は実は昔から注目されている食事で

主にイタリアやギリシャ、スペインなど、地中海近辺の国が食べている料理や食事のことです！

●地中海食の特徴

・野菜や果物を豊富に使う
・肉よりも魚をよく使う
・未精製の穀物を使う(ナッツ、オリーブオイル、豆類、全粒粉)
・食事と一緒に赤ワインを少し飲む

そして、食べる頻度もWHOが地中海ピラミッドという表を作成しており、これをもとに地中海食を食べます。

・月に数回食べる
牛肉、豚肉、スイーツ

・週に数回食べる
鶏肉、卵、チーズ、ヨーグルト

・週に数回(2日以上)食べる
魚

・毎日食べる
野菜、果物、全粒粉、オリーブオイル、豆類、ナッツ類、ハーブやスパイス

・毎日適度に運動

・適度にワインを飲む

・毎日水を飲む

牛肉や豚肉よりも、鶏肉を食べます。

地中海食で豊富に使うのはやはりオリーブオイル。
オリーブオイルは抗酸化作用があり、体の中で余分に余った活性酸素を体の外に出す働きがあります。

※地中海食はあくまで目安であり、食べてはいけない食材はありません。地中海食を始める際は自分の目安、自分のペースで行いましょう。

●地中海食で健康につながる

地中海食の研究で、高脂肪な食事をしているにも関わらず、血中コレステロール値が低く、動脈硬化による狭心症や心筋梗塞、脳血管障害などの冠動脈疾患が少ないことがわかりました。

やはり、抗酸化作用があるオリーブオイルをよく体に取り込んでいたり、野菜や果物を摂っていたり魚に含まれる脂肪酸が健康につながっているんですね！！

地中海食は、認知症をも防ぐ事がわかっていたり、肥満改善にも役に立つことから、今後目が離せない食事方法と言うことです！

●地中海食ブームは本当に来るのか

最近、低糖質の食事を取る事がブームとなっており糖質を控える方も多くなってきているように感じます。
低糖質を意識せずとも、地中海食を始めると自然と低糖質な食事を摂取して、体の代謝も変えられる食事です。血糖値も気にせずとも、穀物やナッツ類、豆類など、血糖値上昇を抑える食材も取れることから、仕事のパフォーマンスも上がり、健康にもつながる。
そんな地中海食のブームが来るのも遠くないかもしれない。