年末年始のごほうびグルメを探しにいこう！　築地市場の持ち帰り品を、築地本願寺がおすすめ

築地本願寺のすぐ近く、築地場外市場には、おいしいグルメがたくさんあります。そこで今回は、築地場外市場のお店のみなさんに、クリスマスや年末年始にぴったりのお持ち帰りグルメやグッズを聞いてみました！

①定番から変わり種、いろんな卵焼きの可能性にぜひ挑戦を！　玉子焼　丸武

まずご紹介するのは、築地場外市場の大定番「玉子焼　丸武」さんです。

創業以来手焼き一筋の玉子焼きは、鳥の餌から管理している契約農場より直送の卵を使用。

添加物不使用でうま味たっぷりの甘めのお味が効いたふんわり食感の玉子焼きは、老若男女問わず好まれるお味です。
年末年始、家族が集まる場にもぴったり！

年末年始は、定番の「厚焼玉子」のみの販売となりますのでご注意くださいね。
※12/1～12/20店頭にて年末年始分の予約受付

玉子焼　丸武
〒104-0045
東京都中央区築地4-10-10
電話03-3542-1919
営業時間：年始・水（市場休市日）以外　4:00~14:00
　　　　　日曜・祭日8:00～14:00
URL：https://www.tsukiji-marutake.com/

②正月料理にぴったりな乾物がずらり　寿屋商店

続いては江戸時代（日本橋）から歴史が続く、煮干・昆布・鰹節・粉だし、その他乾物等を取り扱う寿屋商店さん。

そんな寿屋さんによる、イチオシ商品１個目は「塩吹昆布（650円）」です。

食を扱う雑誌としても有名な「dancyu」編集長もお気に入りの一品。また、JAL機内誌にも掲載され、実際に市場までお求めになるお客様もいらっしゃるとか。白ご飯の上にまぶし、お湯を注いでお茶漬けにしたり、キャベツと和えて食べるのもおすすめだそう。

そして、もうひとつのイチオシ商品は、「片口鰯煮干（1080円/300g）」です。

香川県伊吹島で漁獲された片口鰯を新鮮なうちに煮干しにするため、頭とワタを取らずにそのままに出汁が取れるのだとか。出汁として取った煮干しは、捨てずに甘辛く調理しても美味しい。もちろんそのままおやつとしても食べられますよ。

おせちに少し飽きたら白いごはんと一緒にいかがですか？

寿屋商店
東京都中央区築地4-13-6　
電話03-3542-8981
営業時間：日、祝、水（市場休市日）以外　4:30~14:00

③料理家の栗原友さんがオープンした鮮魚店　築地クリトモ商店

2020年10月に料理家の栗原友さんがオープンした鮮魚店「クリトモ商店」さん。ご紹介するのは、明石の天然鯛をまるごと１尾使用した豪華な「明石の鯛めしの素(4104円・税込）」です。炊飯ジャー用に計量されているというのも、主婦の皆さんに嬉しいところ。１パックでお米3合分を想定しているので、大家族でも安心です！

京都の老舗「うね乃」で特注した和風ダシが、天然鯛のおいしさをより引き立てます。店員さんおススメのしょうがと一緒に食べると、より一層風味が増しておススメです♪

築地クリトモ商店
東京都中央区築地6-23-5
03-6264-0949
営業時間：通常営業3:00～16:00　日・水曜定休日

＜年末年始営業時間＞
12月17日（金）18日（土）25日（土）28日（火）29日（水）9:00～15:00
12月30日（木）3:00～15:00
12月31日（金）3:00～0:00
1月1日（土）0:00～15:00
1月2日（月）9:00～15:00
※年越しから惣菜販売開始。

④築地でお肉と言えば！　築地近江屋牛肉店

新鮮な魚ばかりが築地と思ったら大間違い！昭和4年から場外市場でお店を構え、今年92年目を迎えた歴史ある精肉店「近江屋牛肉店」さんがあります。

何と言っても外せない商品は、「近江屋特性やきぶた」。実は、築地本願寺の職員たちもよく購入する一品。創業から受け継がれた秘伝ダレでじっくり煮込んだやきぶたは、お味があっさりしており、脂身もサラッとしています。噛めば噛むほど旨味が増します。お正月のおせちにはもちろん、焼き豚チャーハンにして食べるのもおすすめですよ♪
※「近江屋特性やきぶた」（398円／100g）　ハーフ：300～400g、1本：650～900g

築地近江屋牛肉店
中央区築地4-14-1
03-3541-7398
営業時間　5:30～14:30 　日曜・祝日・市場休市日を除く

＜年末年始営業時間＞
12月26日（日）は営業
1月1日（水）、8日（水）、15日（水）、22日（水）、31日（水）はお休みです。

番外編
⑤正月料理をより華やかに！　パッケージタカタ

番外編としてご紹介するのは、年始のグルメにかかせない商品を取り扱うこちらのお店。普段はプロの料理人や料亭向けに約3,000種類のパッケージ容器等を販売しています。

そんなパッケージタカタさんで、お正月料理をより華やかに、よりおいしそうに見せてくれる、豪華なパッケージを入手してみてはいかがでしょうか。お客様からも「おせち料理作りに便利！」と評判も高い、金色の仕分け容器なども要チェックです。

㈱パッケージタカタ
住所：中央区築地4-13-18
電話番号：03-3541-0880
営業時間：日・祝・水（市場休市日）以外　6:00～14:00

お得なサービスが受けられる「築地本願寺倶楽部協賛店」ってどんなもの？

今回、全部で4軒のお店をご紹介いたしましたが、実は全てのお店が「築地本願寺倶楽部協賛店」です。

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