「ジャムの旅　〜栗〜」

秋の「ジャムの旅」スタート！
っと言ってもまだまだガッツリ真夏日の9月中旬。

栗の産地、埼玉県日高市の武州農園さんを訪ねた。
知ってました？
埼玉に栗の産地があるなんて。
僕も去年、縁あって視察させていただいて初めて知った。

こんなに近くに栗の産地があるなんて嬉しいな〜。

2年前は高知の四万十町で栗ジャムを作ってきたけど遠かったな〜、あの時は。
「しまんと地栗」っていう立派な栗を使わせていた