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旬果放浪記
2023年9月23日 19:24
秋の「ジャムの旅」スタート!っと言ってもまだまだガッツリ真夏日の9月中旬。栗の産地、埼玉県日高市の武州農園さんを訪ねた。知ってました?埼玉に栗の産地があるなんて。僕も去年、縁あって視察させていただいて初めて知った。こんなに近くに栗の産地があるなんて嬉しいな〜。2年前は高知の四万十町で栗ジャムを作ってきたけど遠かったな〜、あの時は。「しまんと地栗」っていう立派な栗を使わせていた