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ジャムの旅

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旬果放浪記
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「ジャムの旅 〜うずしおベリー〜」

「ジャムの旅 〜うずしおベリー〜」

徳島県鳴門市。
「ジャムの旅」としての訪問は昨年4月以来2度目だ。

今回もお世話になるのは、苺と梨の栽培をされている「フルーツガーデンやまがた」の山形文吾さん。
もう7年くらいの付き合いになるな…。月日が流れの早さに時々驚く。

果実の収穫直後、そのまま現地でジャムにして新鮮な香りを閉じ込めるのがコンセプトの「ジャムの旅」。
朝一の瑞々しい苺を収穫すべく、銅鍋はじめジャム作り道具をスーツケースに

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旬果放浪記

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「ジャムの旅 〜グレープフルーツ〜」

「ジャムの旅 〜グレープフルーツ〜」

「やっぱり暖かいな〜。」

3月初旬。
宮崎空港から出た瞬間、優しくて暖かい風が顔に当たる。

春の匂いだ。

この冬は厳しい寒さが続いたから、南国の陽気で心が嬉しくなる。

初めて宮崎を訪れたのも3年前の3月で、その時も南国の雰囲気に感動したのを思い出した。

それからの3年間で世界の常識は大きく変わってしまったけれど、またこうして宮崎に来れたことに感謝だ。

昨年6月にも「ジャムの旅」で訪れた

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