はじめまして。1/10,000のキセキを提供する。食のポータルサイト「SYOKUTSU」です。
はじめまして。「食」をテーマに色々なジャンルの垣根を超えたまとめサイト「SYOKUTSU」を運営しております。
https://syokutsu.adpentas.com
SYOKUTSUとはなにか。
改めまして、SYOKUTSUのたけむらと申します。
「食」をテーマに色々なジャンルの垣根を超えたまとめサイト。
これの意味をお話させていただければ、「SYOKUTSU」とはなにかをご理解いただけると思います。
まとめサイト＝情報を集約したサイト
代表格はGoogle、身近なところで言うと、価格ドットコムや食べログなどです。
SYOKUTSUは、「食」というカテゴリーで情報をまとめたサイトです。
そんなん沢山あるし、今さらそんなものを作って・・・。
と思われると思います。
この「SYOKUTSU」は、「食」にカテゴリーを絞っていますが、それ以上の縛りがないまとめサイトです。
だから、そんなサイト山程あるでしょ？
と思われた方、一度Googleで検索してみてください。
「ワイン 牛肉 まとめ」
なんでも良いのですが、２つ以上のジャンルを入力して検索してみてください。
恐らく、レシピサイトが上位を占めているか、◯◯料理に合うワイン◯選のようなブログが出てくるかと思います。
これでもユーザーにとっては、非常に有益な情報だと思います。
ただ、私たちは〇〇料理の〇〇の食材までこだわりたい。
例えば、ステーキに合う赤ワイン５選という場合、赤ワインにフォーカスが当たっているので、赤ワインの情報はそのサイトで手に入ります。
でも、ステーキ肉の情報は手に入らない場合が多いです。
SYOKUTSUができた理由。
先程の例をもう少し掘り下げて、私含め、多くの皆さんの行動を考えてみたいと思います。
パターン１
「良いステーキ肉がある」場合
この場合は、せっかくの良いステーキなので、どんなお酒とペアリングするか、どんな付け合せとか、焼き方を考えたいですよね。
私は、Googleで「ステーキ肉 焼き方 お家」と調べます。
次に、またGoogleで「ステーキ 合う お酒」と調べます。
次に、またGoogleで「ステーキ 付け合せ お酒」と調べます。
パターン２
「良い赤ワインが手に入った」場合
こちらもせっかくのいいワインです。
料理もこだわりたい。
私は、Googleで「赤ワイン フルボディ 合う 料理」と調べます。
仮にステーキとか出てきたら、上の流れに戻り、同じ検索を行います。
パターン３
「食材やお酒は手元にないけど、今日はちょっと豪華な晩御飯にしたい」場合
このパターンはGoogleでも難易度の高い検索です。
私なら、Googleで「晩ごはん お家 豪華」で一度調べて、方向性を決めます。
「肉系？魚系？」
そこから、Googleで「おうち お肉 豪華」で調べて…
この様な検索行動が当たり前ではありますが、私はこの検索行動を一元化できないか？
赤ワインを調べたら、赤ワインに合う料理が出てきて、その料理のレシピも出てきて、おまけに赤ワインの知識もあって、それを肴に良いお肉と良いお酒、楽しい話で食卓を飾りたい。
そして、調べてみるとそんなサイト無いじゃないか！！？
本当にないのか？
１年ぐらい調査しましたが、そんなサイトが無く、無いなら作ればいいじゃないか。
ということで、「SYOKUTSU」を立ち上げました。
1/10,000のキセキとは。
SYOKUTSUのキャッチコピーです。
日本国内で生産されている日本酒の銘柄は、10,000銘柄を超えることご存知でしょうか？
楽天市場では、日本酒で登録されているアイテムは、20,000を超えます。
その中から１杯の日本酒に出会うのは奇跡だと思います。
居酒屋やスーパーなど日頃行く場所で何気なく目にして、何気なく注文しているその日本酒との出会いは、10,000銘柄の中の１つです。
そんな奇跡的な出会いを感じ、もっと増やしたい。
と考えこの様なキャッチコピーにしました。
SYOKUTSUが目指す場所。
先述した通り、SYOKUTSUは「食」に関する情報のまとめサイトです。
私たちは、アイテムの情報と情報を接続することで、新しい出会いを創造できると考えています。
日本酒で検索していたけど、いつの間にか焼酎を調べていて、自分の知らない焼酎に出会うことができた。
とか…
「あの旅館で出てきた日本酒美味しかったなぁ。また飲みたいな」
と調べてみたら
「その日本酒を出しているお店あるじゃん！！」
とか…
情報と情報を接続し、ジャンルの垣根を超えるからこそできる新しい提案。
新しい出会い。
そんなステキな出会いをSYOKUTSUを通じて提供できればと思っています。
まだ、公開して１ヶ月程度で情報量も少ない状況ですが、
SYOKUTSUは日本全国の「食」に関わるすべての情報を収集し、接続する。
SYOKUTSUは目指しています。
noteでの予定
ここまでお読みいただきありがとうございます。
拙い文章ではありましたが、少しでもSYOKUTSUについて知っていただければ幸いです。
これからnoteというツールを使って、SYOKUTSUについて発信していければと思っています。
予定している発信内容
１、SYOKUTSUで公開している「食」に関わる豆知識
２、SYOKUTSUで取り上げている特集などの記事
３、SYOKUTSUで発信している「食」に関する記念日
４、SYOKUTSU代表の手記
５、SYOKUTSUのエンジニアの手記
こんな感じで発信しようと思っています。
よかったらフォローをお願いします。
今のところ、いつアップする様なスケジュールは決めてませんが、できるだけ多く発信できればと考えています。
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