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自己PR、開業関連

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自分の開業のことや諸々のマガジンです。
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#飲食店経営

営業開始から9ヶ月

営業開始から9ヶ月

9ヶ月を終えて

早いもので営業が開始してから9ヶ月が過ぎました。
開業当初は皆さまお祝いに来てくださったり、知り合いの方々に助けられてなんとかという感じで迎えた夏。大原の夏と冬は厳しいという話は聞いていたのですが開業したてということもあり、やはり厳しい夏でした。

迎えた秋、11月はありがたいことに連日満席が続くほど。大原の力強さを感じました。

そして今迎えた冬。年末までは少しづつご予約はいた

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賃貸契約を終えて工事

賃貸契約を終えて工事

賃貸を探す

物件を探すにあたり大原では賃貸サイトなどには一件も掲載されていませんでした。ほんとに1件もです。
大原がいま抱えている現状なのかもしれませんが、土地を持っている方々の高齢化も進んでおりなかなか『家を貸す』という行動にまで進めていないのです。
平日、土日と曜日を分けて何度も往復し、大原中を探し回り空いてそうな物件を目で見て一つ一つリストアップしていきました。
知り合いにもたくさんの方に

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