きびのだんご

note367にちめ。

岡山土産に、きびだんごをいただいた。

きびだんご（吉備団子）は、黍（きび）の団子「黍団子」ではない、トハつい数年まえに聞き知った。

餅米の求肥だそうで、言われてみればたしかに餅米の求肥の外観・食感・味である。

（ひとつと言わずいただく）

全国どこで作られ食べられようとおかしくないものである。お菓子だけどおかしくない。（……）

それが“きびだんご”となると途端に岡山銘菓で。もう岡山を吉備国と意識することもほとんどないのに、出せばアア岡山に行ったかとわかる。

すごい地位にあらせられる、と感嘆していただきました。うまうま。