ブリュレ風ホットケーキ-すずころ日和 子と甘味-
こんにちは。
今日ものぞいてくれてありがとうございます♪
さてあなたは今日のオヤツは何を食べますか?
本日の我が家のオヤツ
「何かつくりたい〜」
との上の子がつくってくれた
プリンを使ったブリュレ風ホットケーキ!!
お昼ご飯をたべるなり、作り始めた彼女。
プリンが冷蔵庫にあったので、それを使ったレシピにチャレンジします。
作り方は、毎回お馴染み「森永のお菓子レシピサイト」から探しました。
途中、はじめてのカラメル作り
完成実食😋
ホットケーキの中はプリンの効果なのかいつもよりふわふわ
カラメルが黒くて見た目が悪いけれど、食感がパリパリしてて面白い
ごちそうさまでした♪
カラメルがすぐ焦げ付いたのかケムリがでて、味が苦い…
なので、子どもは「にがっ」とあまり食べないというオチに。
はちみつ追加してパリパリと大人が食べました。パリパリは中々でしたよ。
私も、今回初めてサイトをみましたがケーキやらクッキーやらほんと色々ありますね。
ホケミ万歳🙌
⭐︎レシピはコチラ⭐︎
材料
4枚分
森永ホットケーキミックス …1袋(150g)
市販のプリン …1個(約70g)
牛乳 …100m
砂糖 …大さじ2
ポイント
フライパンに付着したカラメルは、水に10分ほど浸しておくか、フライパンに水を入れて沸騰させると落としやすくなります。
1
ボールにプリンを入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、牛乳・森永ホットケーキミックスを順に加えてその都度よく混ぜる。
2
フライパンを中火で熱し、一度火からおろしてぬれぶきんの上で少し冷ます。
3
弱火にして、生地の1/4量(1枚分)を高めの位置から流しいれ、約3分焼く。
4
プツプツと小さな泡が出たらすぐに裏返して弱火で約2分焼き、皿に取る。【2】~【4】を繰り返して4枚分焼く。
5
フライパンに砂糖を入れて中火で熱す。(目安:2分半~3分) 砂糖が完全に溶けてぶくぶく大きな泡が立ち、鍋肌から煙が出て濃いカラメルになったら【4】にかけ、カラメルが固まる前に手早くスプーンで広げてできあがり。
わたしでさえ、カラメルなんて作ったことない。。
ので、着々と力をつけている長女のおやつづくりを
「いいね〜!!」
と応援。食べ&片付け係の母でした。
ではでは。
今日もみなさまよいオヤツタイムを♪
コレを作ったのは土曜日ですが、冷凍したので今日も食べますよ。
週初めも読んでいただきありがとうございました。
皐月
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