グルテンフリーのパウンドケーキ

2020年4月10日 17:40

グルテンフリーのパウンドケーキ！！と聞いて

本当においしいの？？

と疑問を持つかもしれません。

私も、今までグルテンフリーのお菓子をたくさん作ってきましたが、やはり小麦粉で作った方がおいしくできると思っていました。

しかし！！！今回作ったグルテンフリーのパウンドケーキは小麦粉で作ったパウンドケーキに並ぶくらいおいしく出来たので紹介します！！！

まず、グルテンフリーとは、小麦を食べない健康法であり、ダイエットや免疫力向上（実体験に基づいて）にも効果があると言われています。

グルテンフリーのパウンドケーキの材料は、

米粉、果糖（砂糖）、卵、米油、ベーキングパウダー、塩　

この６つだけです！！！今回は、小麦粉の代わりに米粉を使いました。

ちなみに、我が家の果糖は、非遺伝子組み換えのトウモロコシから作られているため、危険なものではありませんよ！！笑

macaroniさんのレシピを参考にしました。レシピは下のリンクから見てぜひ、作ってみてください！！！

https://macaro-ni.jp/84404

ここで、小麦粉で作ったパウンドケーキと米粉で作ったパウンドケーキの比較をします！！！

～小麦粉のパウンドケーキ～

メリット

・一晩おいてもおいしい！

・費用が米粉に比べると安い！

デメリット

・小麦アレルギーの子は食べられない

・米粉のヘルシーさに欠ける

～米粉のパウンドケーキ～

メリット

・体にいい（グルテンフリーを実現）

・小麦アレルギーでも安心

・味がさっぱりしている

デメリット

・一晩おくとパサパサになる

・費用が少し高い

こんな感じでそれぞれメリットデメリットがあるので、場合によって、作り分けるのもありです～！！簡単なお菓子からグルテンフリーをはじめて、健康体をgetしましょう！！