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2023年5月の記事一覧
こんだて日誌5/22〜 ＆兄弟の宿題
今週もおつかれさま！
5/22（月）たこ焼き
次男のリクエストを聞いたら、まさかのたこ焼き。
本人も「(リクエスト)言ってもいい？お昼ごはんっぽいんやけど、本当にいい？」と。
なんか楽し気な夜ごはんになりました。
この日は避難訓練で、学校までお迎えに行く日でした。
コロナが流行ってからは行われていなかったので、とても久しぶりな感じ。
長男は6年生なので、こうやって3人で歩くのは最後だね〜と
こんだて日誌5/15～ &心の安定を保つこと
今週もお疲れ様！！
5/15（月）もやし鍋
なんかもう寒すぎたのでお鍋に。
気候変動が激しくてついていけない。
「〆の麺は？」と子どもたちに聞かれて、買っていないことに気づく。
仕方がないので、パスタを使う。
すぐに茹でれるように、半分に折って水に漬けておいた。
そうするとゆで時間が短縮できるのです。
（折るのは子どもたちが食べやすいからと水に漬けやすいから）
「水漬けパスタ」と検索するとわ
こんだて日誌5/8～ ＆懸賞が好き
こんにちは！
今週もおつかれさまです。
5/8（月）ハヤシライスグラタン
先週末に作ったハヤシライス。
ちょこっと余っていたので、それを牛乳で伸ばしてマカロニと合わせてグラタンにした。
カレーの残りでも同じように作ったことがあるけれど、それよりも好評でした。
ホワイトソースも作って重ねられたらより良かったけど、まぁ今回はこれでいいでしょう。
オーブンを使っていたのでレンジが使えず、じゃがいも
こんだて日誌5/1～ ＆レシピを見てご飯を作った
今週もおつかれさま！
5月になりましたね。
5/1（月）タコライス
今日から5月。
月曜日から1日ってすごくいい感じと思った。
けど、私はなんだかぼやっとした1日でした。
夫がいないので家にあるもので簡単ワンプレート。
はじめて作ったけど、子どもたちには好評でした。おかわりないの？とぶーたれるので、缶詰の白桃を出してあげました。
あとは乾物のきくらげを戻して、ナッツと中華炒めに。
大根は